每逢佳节好像喝酒已经成为一种常态，但是现在无论是在农村还是城市似乎都吹起了一阵风，喜欢喝起米酒来了！大家都认为米酒的度数更低，喝起来更入味，更具有养生保健的价值，而且不容易醉，似乎有一种把酒问明月，米酒干千杯的冲动。今天咋们就来谈一谈经常喝米酒到底对我们有何影响?
米酒，一般是用糯米和酒曲一起制作而成，即醪糟中的汤汁，待酒酿制好后，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，和白酒比起来度数低，更易入口。
科学家研究发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。
米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。那么，米酒具有哪些功效呢？
1、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
2、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；3、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。5、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。米酒的后劲大。要注意适度饮用。那么以下几种情况，最好控制或者少喝米酒。
1、孕妇不能直接饮用米酒，因为米酒被血液吸收后，会进入体内，影响胎儿的发育；
2、哺乳期的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精会进入体内通过乳汁喂给宝宝，所以，尽量在给宝宝的哺乳期不要喝米酒。
3、婴儿或者小孩是不能饮用含米酒的，米酒中的酒精和其它复杂物质，会对大脑形成损伤；
4、肝脏是分解酒精的重要器官，所以酒精对肝功能的考验是很大的，正常的人，通过微量的酒精的刺激，肝脏功能会更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。
5、米酒虽有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大，往往会造成胃部不适，胃粘液损伤等。
因此通过此文你可以了解到米酒对人体有很多好处，但是在喝米酒的同时也要注意米酒的禁忌，米酒虽好，适度为宜，但不能贪杯！