在中国，补肾养肾是大家的头等大事。
有一种流行说法是「牵一肾而动全身」，人体的大部分机能与肾脏密切相关，肾不好各种问题也会找上门。
比如：头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精盗汗等症状，主要表现为烦躁、失眠多梦、落发、黑眼圈、体乏无力等诸多不适，导致机体免疫力下降。
那么，从饮食上如何养肾护肾呢？下面，就跟大家介绍几种养肾的食物吧。
为什么要补肾？
中医认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。
“肾者主蛰，封藏之本”，冬天补肾最合时宜。现代的营养学表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富。
而黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老。补肾黑色食物一般是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物[1]。
黑色食物好补肾
01黑桑葚
桑葚能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂。
桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
02黑米
黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。
其维生素B．和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。
03黑芝麻
黑芝麻的补肾作用众所周知。黑芝麻性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
04黑豆
黑豆具有补肾强身作用，能活血利水、消胀、下气、治风热,有解*功效，适合肾虚者食用。
此外，黑豆的钙与铁质含量高，是补钙与补血的好来源。还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。
05黑枣
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。
黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和*色素等生物活性物质有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。