By比目鱼太彪
用料
鸡翅九只可乐90ml姜一小块盐3克酱油5ml八角1个生抽1勺柠檬一片食用油一勺葱1/3根食用油勺料酒一勺
做法步骤
1、鸡翅洗净，用刀划开，更容易入味
、辅料准备好备用
3、冷水下锅，加入少许料酒，开锅后，用热水再次把鸡翅洗净
4、锅里放少许油，把鸡翅煎金*色
5、另起锅放油，加入少量食用油，把调料放入锅中爆香，煎好的鸡翅放入，放入生抽，酱油翻炒，加入30ML可乐，加入开水少量没过鸡翅，小火炖，开锅后再次加入30ML可乐，再次开锅，再放入剩余30ML，把柠檬片放入
6、炖18分钟左右，大火收汁
小贴士
可乐分次加入，每次贴锅壁放入，
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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