茯苓，我们并不陌生，生活中常见的中药，甚至很多人都会自行买它来泡茶喝，但是你真的了解茯苓吗?茯苓究竟有什么好处，是不是所有人都能够吃呢?除此之外，如何保证我们买到的茯苓就是真的呢?一起来了解下吧!
茯苓的营养价值及功效
茯苓常常有茯苓块和茯苓片两种，它的营养价值高，富含丰富的茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、蛋白质、胆碱、多糖以及钾、钙、镁、铁等多种矿物质元素，如果我们经常吃的话，不仅可以美容养颜、延缓衰老，还能够增强人体免疫力、抗病*、抗肿瘤等作用。
而中医又认为，茯苓味甘、淡、性平，具有很好的养生保健作用，能够起到，健脾渗湿、养心安神、利尿等，还能用来治疗，咳嗽多痰、心悸不安、失眠健忘、小便不顺畅、利水消肿、遗精、呕吐、脾虚等多种症状。因此，我们可以吃一些茯苓，但是也要注意，不是所有人都适合吃的，尤其是下面4类人!
4类人不要吃茯苓
1、小便比较多、经常尿频的人
这类人本来就尿多，而茯苓又具有利尿的作用，如果经常吃的话，更多增加小便的次数，另外，肾虚的人也不能吃，也会加重病情。
2、糖尿病患者
茯苓中含有大量的淀粉，而糖尿病患者没有都要控制淀粉的摄入，如果吃太多的茯苓，不仅不能控制血糖，还会加重病情以及导致糖尿病复发。
3、经常口干、咽喉干燥的人
口干的人本来体内就缺水分，如果吃太多的茯苓，会加速体内的水分的排出，从而增加口干的症状，这就不利于身体健康了。
4、阴虚火旺、身体虚弱的人
阴虚火旺的人用茯苓泡水喝不仅不能缓解症状，还会加重病情，而且茯苓会增加起夜次数，导致睡眠质量不佳，从而身体会变得越来越虚弱。
所以，茯苓虽然是好东西，但是也不是人人都适合的。
最后，我们该如何鉴别真假茯苓?
1、真茯苓尝起来应该是味道淡淡的，假的茯苓则是略有甜味。
2、真茯苓外表看起来，断面细腻，不会出现粗纤维；而假茯苓，表面色泽略而且不均匀，还能够看到霉斑。
3、真茯苓滴加稀碘液后，没有明显变化；而假茯苓滴加稀碘液后变成淡蓝色或者蓝黑色。
现在你知道如何鉴别真假茯苓了吧，最后小编要提醒大家，假茯苓容易滋生霉菌，万一产生*素的话，会有很大的副作用。