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TUhjnbcbe - 2023/8/9 21:24:00

Bycherry

用料

小龙虾4斤花椒一小把干辣椒4个香叶10片姜片8片花雕酒克高度白酒克冰糖/细砂糖一把清水g冰块尽量多食用油少许鱼露00克生抽50毫升草果3个八角4个红枣7颗啤酒半罐鸡精勺盐5勺香菜梗3颗

做法步骤

1、锅里放油,香料倒进去炒香

、加入少量水,加入红枣、冰糖,熬入味

3、放凉备用

4、四斤小龙虾,去小脚,刷干净

5、多清洗几遍

6、锅中放水,倒入半罐啤酒,烧开,倒入小龙虾,煮10分钟左右(根据小龙虾的大小确定时间,我买的是6-7钱的)

7、准备冰水

8、将小龙虾捞出放入冰水

9、捞出

10、加入柠檬片(去籽,不然会苦),加入香菜梗,倒入生抽、鱼露、花雕酒搅拌均匀

11、上层再放一些冰块

1、放冰箱一晚上更入味哟,也可以帮小龙虾开个背,更更加入味呢,选择在你哟

13、开吃,龙虾肉鲜嫩弹牙,爱了爱了

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解*

能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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