减脂餐，减脂菜貌似很火，试着吃了几天，没有什么不舒服，减脂，无非就是做菜手法变得简单，少油，少盐，少糖。做法不难，难就难在做完还好吃。跟着视频做了一下这个蒸鸡腿，很入味，做法也简单，决定分享一下，不当减脂餐吃，也可以当家常菜吃。
Byrui
用料
鸡腿3个蒜4瓣生抽适量料酒1勺老抽适量黑胡椒粉1勺
做法步骤
1、三个鸡腿，扒掉鸡皮，刀划开小口，容易更入味。
、鸡腿装盘中，放生抽，老抽，料酒各1勺，撒黑胡椒粉适量，放蒜末，抓匀，腌制0～30分钟。
3、金针菇洗净，再取一个干净盘子，金针菇铺底。
4、金针菇上摆好腌好的鸡腿，把多余的腌汁倒进盘里。我想吃辣的，中间一个鸡腿我放了辣酱。
5、上蒸锅，水开后0分钟，关火。
6、打开盖子，就闻到了香味儿。很入味，也很嫩。下面的金针菇真的很好吃
小贴士
如果可以吃辣，腌制时可以放一颗小米辣。减脂不减脂不知道，好吃就得了。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中*；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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