肠胃炎吃什么好?肠胃肠炎是生活中常见的一种病症,更多是由于饮食不注意引发的,在中医属于呕吐、泄泻范围,中医上一般认为本病的发生,主要是受暑湿之邪或贪凉感受寒湿,过食生冷肥腻,以致损伤脾胃,运化失常而致病。肠胃炎吃什么好,肠胃炎五大养胃食谱推荐给大家。
红薯排骨汤
材料:红薯克,排骨克,盐2克,鸡粉2克,料酒适量,姜片30克
做法:
1、将红薯去皮洗净,切块;排骨洗净,切块,汆水。
2、砂锅中注入适量清水烧开,放入排骨块、红薯块、姜片,加入少许料酒。
3、烧开后,小火炖70分钟,至食材熟烂,加入盐、鸡粉调味即可。
红薯性平,味甘,补脾益气。中医记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
桃仁粥
材料:桃仁、生地各10克,粳米克、桂心粉2克、红糖50克
做法:
1、把准备好的桃仁清洗干净后放在水中浸泡,然后再去皮弃尖,接着再把生地清洗干净连同桃仁一块放入锅中加水用武火煮沸,之后再改文火慢煎。半小时时间后除去药渣,将克粳米洗净加入药汁中煮粥。
2、等到粥煮熟后再放入桂心粉2克、红糖50克,粥的稀调可根据个人嗜好掌握。
食用的时候每次1小碗,每天3至4次即可。桃仁粥汤色红亮,米烂出油,并且桃儿还具有很好的活血化瘀,润肠通便等功效。而生地则能够能滋阴清热、养血活血,非常适合患有急性肠胃炎的患者食用。
红豆山药板栗粥
材料
:红豆50克、山药半根、板栗50克。
做法:
1、红豆洗净,放入炖锅,大火烧开后转小火30分钟左右至红豆软烂;
2、山药半根,洗净、去皮、切成小斜块;
3、板栗剥好,加山药块一起放入锅中;
4、大火煮开后转小火煮20分钟即可。
山药味甘,性平。归脾,肺,肾经。补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热解*。有助于防治久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状。
橘皮粥
材料:橘皮3~5克,粳米50克。
做法:
1、将橘皮晒干,碾炒成细末(不研,煎取浓汁煮粥亦可),
2、用粳米加水入锅内,煮作稀粥,入橘皮末稍煮片刻,待粥稠停火即可。
功效:理气解郁,消积导滞。用于脾胃气滞,脘腹胀满。消化不良,食欲缺乏,恶心呕吐,胸膈满闷。
每日早、晚餐温热服食,5日为1个疗程。
木耳冬菇蒸鸡
材料:鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。
做法:
1、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用。
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。
高丽菜
高丽菜可促使胃壁粘膜再生,高丽菜含维生素c及k,可促使胃或十二指肠的粘膜再生,治疗溃疡。生吃或加热口感都很好,平时常用食疗,可调整体质。
甘蓝
甘蓝性平味甘,无*,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
少量多餐
饮食上要定时定量,避免暴饮暴食,以减轻胃的负担。在发病期间可以用少渣半流质食物,每日给五餐,缓解胃部不适。进入恢复期可用少渣软饭,直到恢复。恢复后可以安排每天少量多餐,便可有效改善胃部不适感。在一日三餐的基础上可在中间给自己适当加餐。如上午的9点及下午的3点加两顿茶点:一杯常温饮品加上适量饼干或零食即可。出门多带一件外套,除饮食注意外,还要积极的参加室外的运动来增强体质,保持乐观积极的精神状态也是非常必要的。
慢性肠炎注意事项:
1、慢性结肠炎患者要紧密观察自己对各种食品的适应性,注意个体差异。
2、石榴、柿子、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎患者可适量食用。
3、在结肠炎注意事项中患者要避免受凉,注意腹部保暖,控制情绪,此外,食物是—个要非常注意的事项。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品,麦类及面制品,以及韭菜、花生、大蒜、皮蛋、洋山芋、卷心菜、瓜子等易产气饮食。由于—旦进食,胃肠道内气体增多,胃肠动力受到影响,即可诱发本病,甚至加剧慢性结肠炎症状。
4、慢性结肠炎患者多是身体虚弱、抵抗力差,特别胃肠道易并发感染,因而结肠炎注意事项就少不了食物卫生,不吃生冷、坚硬及变质的食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。