Byecho
用料
鸡腿8只蒜4瓣黑胡椒少许
做法步骤
1、鸡腿去掉外皮，用厨房剪从底部开始剪开
、取一个大碗，蒜切片，加入勺（平时喝汤的勺）酱油半勺蚝油，加入小勺盐和1小勺零卡糖，加入比较多的黑胡椒粉，在鸡腿上抹匀，腌制个小时
3、把鸡腿平铺在烤盘纸上，蒜片放在鸡腿上，烤箱10度预热，定时40分钟
4、烤0分钟的时候翻面，够时间取出即可
小贴士
鸡腿如果是冷冻的，解冻到一半的时候去皮最容易，完全解冻就不好剥皮了
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中*；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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