姐妹们每次来家里吃饭,总会让我想破了头,不知道做什么好,好像除了吃火锅就是炒菜米饭,在没什么可吃的了。今天我们就来做一道三汁焖锅尝尝鲜~
Bynsky娜娜
用料
鸡翅4个五花肉g鲜虾g配菜胡萝卜40g红薯60g芹菜40g洋葱40g青红椒40g大蒜40g酱料芝麻酱10g甜面酱5g柱侯酱8g老抽4g生抽5g耗油8g清水克蜂蜜7g淀粉10g*豆酱8g其他调料五香粉少许黑胡椒少许
做法步骤
1、准备好材料~
、把酱料中的所有调料(除淀粉外)都倒入锅中拌匀后,开中小火熬开,淀粉用水化开,倒入锅中,边搅边熬制粘稠后备用
3、青红椒,洋葱,胡萝卜,红薯切块,芹菜切条,大蒜整个,这些配菜都放入碗中加生抽和耗油拌匀备用
4、锅中适量倒油,放入拌好的配菜
5、码上鸡翅和五花肉~
6、调至煎煮功能,度9分钟左右
7、9分钟后撒上黑胡椒和五香粉,焖分钟
8、分钟后,淋上酱汁,放上香菜,再焖分钟即可
9、三汁焖锅好啦,我们开动吧~
小贴士
1、鸡翅背部划刀,用料酒、生抽、盐、黑胡椒、辣椒粉抓匀腌制半小时以上。、五花肉冷水下锅放入葱姜,水开撇去浮沫后,在放花椒、料酒煮0分钟左右捞出切片。3、鲜虾去虾腺虾枪虾足。
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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