麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
ByTasty魔法师
用料
小龙虾克小龙虾调料1包啤酒ml葵花籽油适量大葱1/根大蒜1/个生姜8片食盐适量生抽1勺白糖1勺
做法步骤
1、将小龙虾放入盆中，加适量的清水和食盐，让小龙虾在盆中吐脏物小时左右。倒掉脏水后，一边用流动清水冲洗，一边用刷子把小龙虾里里面面刷洗干净；
、全部洗干净后，用手掐住小龙虾尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢把肠子拉出来；
3、将处理好的小龙虾全部都放入锅中，倒入适量清水煮熟；
4、待小龙虾煮好后，捞出沥干备用；
5、锅中倒入适量葵花籽油加热；
6、放入切好的大葱，生姜和大蒜翻炒出香味；
7、倒入小龙虾，翻炒约3分钟后，放入小龙虾调料包，不停的翻炒，让酱汁全部裹小龙虾身上；
8、克小龙虾，倒入了ML的啤酒；
9、大火烧开后转中小火；
10、盖好锅盖，焖煮约0分钟；
11、放入食盐、生抽、白糖调味后，翻炒均匀，焖约分钟左右。最后把火力调大，将汤汁稍微收干即可
1、麻辣鲜香的小龙虾真的太好吃啦！麻辣小龙虾配冰可乐这才是夏天的味道
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解*
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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