万花丛中全是绿，豆角炒西红柿的爱情，辣眼睛！没毛病！
夏天就要到了，人们的口味总是因为天气的炎热而不想吃饭，俗话说，人是铁饭食刚，一顿不吃饿的慌。不吃饭怎么能行呢，今天小编交给大家一个促进食欲的方法。夏天到了，多吃点它，可以让你的食欲大增，胃口大开。
豆角炒西红柿
豆角炒西红柿的做法：首先先把所用的食材准备好，接着把豆角切段。炒菜锅里放油，油热时放葱姜蒜爆香，接着放入豆角，大火翻炒。放入盐，味精，豆瓣酱，大概炒个5分钟就可以出锅了。最后撒上白芝麻和葱花香菜。好吃又美味的豆角炒西红柿就做好了。看着是不是很有食欲啊！！！
豆角的营养价值：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病*的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豆角的功效：中医认为豇豆味甘性平，具有理中益气、健脾胃、补肾脏的功效。不仅如此，经常吃豇豆还能够排出体内*素，和五脏、生精髓，对呕吐和痢疾等病症也有一定的防治效果。豇豆适合脾虚和肾虚者食用。特别是肾虚者，可以通过吃一些豇豆来治疗肾虚所导致的干渴、白浊、遗精等症状，还可以治疗尿频、妇女白带。经现代科学研究发现，豇豆含有的蛋白质、维生素以及微量元素等成分都很容易被人体吸收，含有的磷脂可以促使胰岛素的分泌，从而达到降低血糖的作用，因此很适合糖尿病患者食用。豇豆中丰富的营养素还能够补充机体所缺少的多种成分。
豆角的挑选方法：
1.看外表。大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。
2、掐豆角筋。大家可以当场掐一下豆角的筋，如果很容易筋就下来了，并且还不是很粗的筋那么就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不动，毫无疑问就是老豆角。
3、看豆角豆。从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。
4、分辨颜色。从颜色上看，绿色的豆角就是很新鲜的了，有的豆角上有*色的部分，那就是很老的豆角了，就不要买了，老豆角的皮很厚，而且还不容易嚼烂。
5、掂豆角的分量。存放时间很长的豆角会变得很轻，一拿起来根本感觉不到它的重量，这种豆角既没有营养口感也不好。大家可以用手掂量一下，差不多的就可以。
夏天到了，多吃点它，可以让你的食欲大增，胃口大开！！！