每个人都怕老了会得痴呆，不但自己的生活会没有质量，还会拖累老伴、子女。所以在没得之前一定要注意预防，特别是对上了年纪的父母来说。今天营养师就推荐给大家一物—
莲子
，它可以帮助我们预防老年痴呆，提高大脑的活性。
莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生。在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。
1、健脑，增强记忆，预防老年痴呆
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。它还有天门冬素和蜜三糖等。其中的钙、磷可以构成骨骼和牙齿的成分外，其他的维生素和微量元素还有使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
总之，它可以帮助我们强健骨骼、促进新陈代谢、维持大脑神经活动防止其衰老，并能维持会心脏疼的规律活动，这些，都是中老年人需要强化的身体机能。
2、降血压
莲子心具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
3、滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
4、助眠
莲子心还有很好的去心火的功效，可用于口舌生疮，助益睡眠。
怎么吃莲子呢？
养生贵在坚持，但是如果太麻烦，很多友们估计会舍弃，所以就推荐友们懒人法—蒸饭、煮粥、炖汤抓把丢进去。
ps：干莲子提前泡发好
关于莲子芯
《医林纂要》：“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”总之，在食用莲子的时候，还是取芯的好，用莲子芯来泡茶，可以清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。