莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。莲子补脾止泻,益肾涩清,养心安神。下面就随小编一起来看看莲子的功效与作用,哪些人不适合吃吧!
莲子的功效与作用
强心安神:莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以辅助口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可辅助脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
滋养补虚、止遗涩精:对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
抗衰老
主要应用于早衰综合症。莲子所含的棉子糖,是老少咸宜的滋补佳品。根据动物实验显示,食用莲子可以延长寿命。莲子含有丰富的钙、磷、铁和各种维他命,能有效增强身体的免疫能力。
补精
主要应用于早泄、梦遗。莲子含有丰富的磷,磷是细胞核蛋白许多酶的主要组成部分,能帮助身体进行蛋白质、脂肪、醣类代谢,并且可维持酸硷平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子中的莲子硷有平抑性欲的功用,青少年梦多、遗精频繁或滑精,食用莲子可达到止遗涩精的作用。
对骨骼和牙齿的保健
主要应用于骨骼、牙齿生长及疾病。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,还含有多种维他命、微量元素、荷叶硷、金丝草苷等物质,这些都是构成骨骼和牙齿的成分,可见莲子对骨骼和牙齿的长成起重要作用。
哪些人不适合吃
一般人群皆可适量食用。莲子性平,味甘、涩,含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用莲子具有滋补身体、促进代谢、提高身体免疫力的作用,因此,一般人群皆可适量食用,莲子中含有大量淀粉和膳食纤维,不宜大量食用,以免增加消化负担,对健康不利。
1、腹部胀满的人:因饮食停滞所致的脘腹胀满、各种慢性胃炎性病变,不适大量吃莲子。
2、阴虚内热的人:年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不宜吃收涩伤阴的食物。
3、大便干燥的人:莲子涩肠止泻,大便燥结者及痔疮者不宜大量食用。
4、体寒的人:中医方面认为,莲子性寒,所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康。体质虚寒脾胃寒冷的人不宜大量吃莲子,更不适宜喝莲子心。
5、感冒的人:患感冒者不适合吃莲子,应等到身体恢复才能食用。
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