鸡胗就是鸡的胃脏，也叫做鸡肫，是帮助鸡消化食物的器官。鸡胗营养非常丰富，含有40种氨基酸和微量元素，当然，这么多营养物质您不需要一一记住。大家只要记住鸡胗可以健胃消食，从药性上来说，治男性遗精，女性白带清稀，男女爱起夜，还可以化结石就可以了。
说到结石，很多朋友都有这种痛苦，肾脏、胆脏等处长出了小石头，疼起来非常要命。而且这种小石头很难化掉，给生活带来了非常大的不便。我有一位朋友就是肾结石，总是腰疼，而且还不敢大量运动，大家都知道，如果肾脏里有结石的话，过量运动的结果会导致肾脏出血，也就是我们常说的尿血了。
肾结石
那么，今天就给大家介绍一个好用的食疗偏方，主要用的材料就是鸡胗，当然，为了效果更好，我们还要搭配金钱草。这个偏方就是金钱草煨鸡胗。
偏方做法和用法：
鸡胗切片
你需要到药店或网上买一斤大金钱草，买10个鸡胗，把大金钱草和鸡胗洗干净，鸡胗切片，拌上一些盐，腌半个小时。再把大金钱草稍微切碎一下，跟鸡胗混合，上锅蒸，大火烧开，改小火蒸一个小时。蒸好后，整理出鸡胗，把大金钱草丢弃。把鸡胗保存在冰箱保鲜层，每天早上饭前吃少许，10个鸡胗的量分十天吃完。
做法是有点耗时间，但可以化肾结石，胆结石。对于小结石，尤其是沙粒状的结石，有很好的溶石排石功效。如果结石单个大于2厘米，必须手术碎石，用此方无效。
治疗结石的原理：
大金钱草
现代医学研究发现，大金钱草和鸡胗结合，能让碱性尿液酸性化，起到溶石的作用；同时对草酸钙结晶的形成有抑制作用，也就是可以预防结石的生成；还可以松弛、扩张膀胱、输尿管平滑肌，帮助排出结石；另外还能利尿，增加肾盂、输尿管内部压力，推动结石往下排出来。
有些人可能会说，反正我没有结石，这道菜我也不用看了。其实，经常不吃早餐的人，不爱喝水的人，吃饭不规律的人，很有可能已经有了细小的结石。平常时吃吃金钱草煨鸡胗，及时排除未成气候的结石，让身体健康无恙，才是养生的上乘之选。
需要注意的是，本方由于含有一定的药性，脾胃虚弱及孕产妇不建议您使用，另外出于安全，建议您在使用前听从医师指导。
总之，鸡胗不仅是一道美味，用好了，更是一个养生祛病的好食材，您学会了么？
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