鸡丝拌*瓜
鸡丝拌*瓜，一道健康无油减肥的美食。鸡肉味甘，性微温。可以温中益气，补精添髓，补虚益智的作用，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解*功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。*瓜味甘、性凉、苦、无*，入脾、胃、大肠经，具有除热，利水，解*，清热利尿的功效，主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。做法
主料：鸡胸肉克、青瓜克
辅料：生抽、红辣椒、生姜、盐、白酒、胡椒、八角、陈皮、白芝麻、香葱各适量1.鸡胸肉洗净，放入锅中，倒入适量的清水，放白酒、胡椒粉、生姜、八角、陈皮、盐等，把鸡胸肉煮熟；煮熟的鸡胸肉捞出沥干水；手把鸡胸肉顺着条纹撕成条状，细丝。2.撕好的鸡胸肉丝放入炒好的白芝麻、生抽、香葱、辣椒拌均。3.青瓜洗净，放入冰箱，取出切丝，把切好的青瓜丝与鸡胸肉丝拌均。烹前小贴士
主要营养成分（按每克计）
*瓜的营养成分表：硒(ug)=0.40钠(mg)=4.90铜(mg)=0.06锌(mg)=0.18铁(mg)=0.50烟酸(mg)=0.20核*素(mg)=0.03鸡肉的营养成分表：硒(mg)=0.01钠(mg)=63.30磷(mg)=.00钾(mg)=.00锰(mg)=0.03铜(mg)=0.07锌(mg)=1.09番茄羊肉汤
番茄羊肉汤，汤清肉嫩、清爽甜酸，原汁原味，非常适合适进补。羊肉味干性温，能益气补虚，是进补，养阳气之佳品。吃羊肉对身体是以热制热、排汗排*、将冬春之*、湿气驱除，既“冬病夏治、以*攻*”以食为疗之创举。番茄富含维生素C和胡萝卜素，可清热生津解*、补血养血、增进食欲、降低血压之功效；而羊肉则有补虚祛寒、益肾补衰、养阳补髓、滋肾健骨之营养。做法
主料：番茄2个、羊腿克
辅料：香葱、生姜、香菜、料酒、食盐、鸡精各适量1.备好食材。2.切取部分羊腿肉洗净，再切三角大块，与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸，将焯好的羊肉块再冲洗干净；锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火，滚开后滴入料酒，加盖转小火继续。3.番茄洗净后切大块，待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄，待番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味，再稍炖会儿撒少许鸡精，最后放少许葱花、香菜，即可。烹前小贴士
主要营养成分（按每克计）
羊肉的营养成分表：硒(mg)=0.03磷(mg)=.00铜(mg)=0.80锌(mg)=3.30锰(mg)=0.02铁(mg)=2.60镁(mg)=29.00番茄的营养成分表：钠(mg)=5.00磷(mg)=23.00钾(mg)=.00锰(mg)=0.08铜(mg)=0.06锌(mg)=0.13铁(mg)=0.40供稿：DD编辑：小*人长按识别