从小生活在农村的我,对这个“鸡胗子”太熟悉了。
每次看到家里长辈杀了鸡后,小心翼翼的把它从鸡的肚子里取出来,撕下内壁的一层膜,晾晒在窗台上。
当我肚子不舒服时,我妈妈会把这个炒干、压碎,泡水给我喝。
长大后,才发现它的名字叫“鸡内金”,可以入药。
鸡内金的药用价值
01
治疗饮食积滞
本品消食化积作用较强,病情较轻者,单味研末服即有效。如《千金方》说,独用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麦芽等,可增强消食导滞的作用,治疗食积较重者。
02
治疗肾虚遗精、遗尿
本品可固精缩尿止遗。如《吉林中草药》即以鸡内金单味炒焦研末,温酒送服治遗精;若本品配菟丝子、桑螵蛸等可治遗尿(《圣惠方》)。
03
治疗胆结石
本品入膀胱经,有化坚消石之功。《医林集要》以本品“烧成性”,治小便淋沥,痛不可忍。本品用金钱草等药同用,治砂石淋或胆结石。
04
治疗胃炎
买炒鸡内金,要粉末的药效快,每天用鸡内金3克、蜂蜜10克加开水冲一杯,早晚饭前各一杯。
鸡内金的食用方法
01class鸡内金粥材料:鸡内金5克、大米50克。
做法:先将鸡内金择净,研为细末备用。先取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。
功效:健胃消食,固精止遗。适用于消化不良,食积不化,小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。
02class猪肚鸡内金汤材料:新鲜猪肚、鸡内金5克、参须5克、生姜适量。
做法:先准备适量的新鲜生猪肚,清洗干净,再把猪肚切成差不多大的小块,并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮,先用大火,然后改成小火,煮两个小时后,喝汤吃猪肚。
功效:喝这道汤能够有效改善肠胃健康,可以养胃补气。
▲图片来源搜狗图片
▲本文来源公开资料整理
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