俗话说“病从口入”，这不单指饮食要卫生，更多的是提醒人们要因人而食，因病择食。否则，不科学的饮食可诱发或加重疾病。肾脏作为清除体内代谢废物的重要脏器之一，其功能状态与饮食合理性密切相关。因此，肾病患者应限制高脂饮食。
长期高脂尤其是高胆固醇饮食可导致动脉粥样硬化发生，而肾动脉硬化是肾病发生、发展的常见诱因。因此，肾病患者应控制脂类的摄入量，尤其是高胆固醇食物的摄入量，如动物内脏类、鱼籽、蟹*等。需要说明的是，民间一直有“以形补形，猪腰补肾”的说法，殊不知，每百克猪腰含胆固醇毫克，是名副其实的高胆固醇食物。多吃不仅无助补肾，反因促进动脉硬化进程而加重肾脏负担。“猪腰补肾”是对中医“以形补形”理念的曲解，中医之“肾”为“命门”，是人体先天之本，主骨藏精。所谓肾虚是指精气不足的一种功能状态，主要症状包括腰膝酸软、遗精滑精、不孕不育、齿发无泽易脱落等。因此，猪腰补肾并无科学道理，肾病患者饮食应控制油脂摄入量，保证饱和脂肪酸的摄入比例。-—--—特别申明—--—-
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