冬主藏，立冬后阳气敛藏，而阳气的根基在于肾，冬季孩子肾气足，生长发育和抗病能力才会更好。
”今天来介绍一个干果，可做菜做粥，适合孩子在秋季食疗，也可作为零食，孩子会很喜欢的。它就是核桃。
说起核桃，有一个很有意思的现象：核桃能补脑似乎已经成了家喻户晓的一件事，与此同时，关于“核桃不能补脑”的辟谣言论更是铺天盖地，双方水火难容，吵得不可开交。
正反双方“公说公有理，婆说婆有理”辩论得那叫一个激烈。
那么核桃到底能不能补脑呢？
核桃有“长寿果”的美称。唐朝养生家孟诜著有《补养方》三卷，他认为核桃有“食之令人能食、通润血脉、骨肉细腻”的作用。
从中医的角度来讲，核桃是有补肾的功效的。
古书上一般将山核桃称为胡桃、羌桃，其味甘、性温，归肾、肺、大肠经。常用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、阳痿遗精、肠燥便秘等。
《本草纲目》记载：“核桃补气养血，润燥化痰，益命门、利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰脚肿痛、心腹疝痛、血利肠风。”《开宝本草》中提到核桃时，言其“食之令人肥健，润肌、黑须发。”《食疗本草》称核桃：“通经脉、润血脉、黑须发、常服骨肉细腻光润”。
肾为先天之本，主骨生髓，而脑为髓海，所以在中医的解释里，核桃是通过补肾而达到补脑的效果的。
我们让孩子在秋冬吃核桃，最为看重的是它两个功效：润燥益肺、补肾健脑。但是需要强调的是，中医古籍中记载的“核桃”，是现如今的个头不大、果皮较硬的“山核桃”，并不是当下流行的“纸皮核桃”哦！
推荐几款宝宝核桃食谱给宝宝吃的核桃怎么做？1岁左右的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。宝宝吃核桃注意以下三点：
1、不可吃得太多，每天吃1颗，随着宝宝的长大逐渐增加；
2、应磨成核桃泥喂。
3、现砸现做，不要放的时间太长。
4、正在上火、腹泻的宝宝不宜吃。
自制美味核桃小美食
红枣夹核桃
▼▼上下滑动查看做法红枣18粒核桃9个蜂蜜2勺
1.准备红枣、核桃，红枣在制作前，先清洗干净，沥干水分。2.红枣沿中间切开，挖出核。核桃剥去外壳，取出核桃仁，核桃尽量选这种脆壳的，比较好剥。3.核桃仁装入碗中，倒入两勺蜂蜜。4.拌匀，核桃仁塞入红枣中。5.依次做好后放入烤盘内烤箱度，烤8分钟（每个烤箱脾气不太一样大家自行调整时间）。烤好的核桃特别香甜哦。9.红枣夹核桃健脑益智，营养也非常丰富。可不要贪吃哦
自制美味核桃辅食
核桃红枣燕麦米糊
▼▼上下滑动查看做法材料：核桃仁30g红枣4颗即食燕麦25g大米30g
1、准备好食材，如果不是使用即食燕麦的话要浸泡一下哦。
2、红枣去核切小粒
3、大米淘洗干净
4、放入全部食材
5、加水至ml刻度，选择米糊功能开打。
6、稍等片刻，完成啦~~
注：本文中所列举的核桃功效，仅仅是关于核桃补脑的部分解释。世界上科学难以解释的奥妙千千万，我们不能因为自己没有探索到缘由就否定其的存在。
中医很美中医文化更是博大精深，是古人千年智慧的累积，自然也并不是所有的中医方案都能用现代科学解释清楚的。只要我们不将探索和积累的脚步停下，终有一天，会守得云开。
___想跟随名家学习中医精华与名老中医交流者可加