TUhjnbcbe - 2025/5/25 16:44:00
莲子是一种莲科的多年生水生宿根草本植物荷花的种子。我们荷花又称：荷、莲花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环等等，荷花全身都是宝，地下茎就是我们的美食莲藕，叶片入药，莲子为上乘补品，自古以来，名扬天下，我们把种子成为：白莲、莲实、莲米、莲肉等等。认识莲子：1、莲子属于小坚果，形状椭圆形，一般长1.5厘米左右，直径1厘米左右。莲子生长莲蓬之中，幼时有莲蓬一色，深绿色，熟食黑褐色。皮质坚硬，就是繁殖是需要浸泡、人工破皮，才能有利于发芽。2、果肉白色，内藏胚芽也就是莲心，颜色为绿色。肉：无臭、味甘、微涩。莲心：苦。莲子功效和作用：1、滋补作用：清心、补脾、止泻、补胃、养心、安神、明目、固精、滋补元气。所滋补佳品以自古以来是达官贵人的滋补必备之佳品。2、药用价值：治疗心烦、失眠、脾虚久泻、大便溏泄、腰疼、男子遗精、妇人赤白带下。3、禁忌：大便干燥者禁吃。美食：例如：莲子粥、冰糖莲子、红枣银耳莲子汤、莲子红枣汤、蜜汁红莲等等。