很长时间没做饺子啦！趁着星期六，包顿饺子吃。韭菜鸡蛋饺子淋上豪吉藤椒油，入口一股清香，麻爽，真的是秒入魂！
By阿紫郡主
用料
韭菜1把粉丝1把猪油渣克香菜根小葱根生抽勺蚝油勺白糖1勺豪吉藤椒油1勺
做法步骤
1、用温水揉面
、面条揉光滑
3、切大小差不多的的小剂子
4、将面剂子擀成饺皮
5、韭菜，粉丝，猪油渣和鸡蛋米放入盘中，倒入生抽和蚝油，加点白糖提鲜，搅拌均匀
6、开始包饺子了
7、韭菜鸡蛋饺子
8、饺子下热水锅煮熟
9、猪油，葱花和榨菜放入锅中
10、开水冲到碗里
11、将韭菜鸡蛋饺子捞出沥水后倒入碗里，饺子的灵魂就是豪吉藤椒油
1、倒入1勺豪吉藤椒油
13、撒上葱花和猪油，一碗徽味饺子
14、清香麻爽的韭菜鸡蛋饺子
15、咬上一口，秒入魂的藤椒油饺子
小贴士
喜欢吃更麻爽，多倒点豪吉藤椒油。非常好吃
韭菜的营养功效
味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌
消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
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