《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
天然“护肝王”被发现了！每周3次，给肝脏“洗个澡”，排出毒素
黑芝麻，是一种历史悠久的中药材兼食材，有“天然护肝王”的美称。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，也是常见的补肾食材之一。近年来，黑芝麻被越来越多的人所了解和重视，成为许多人的必备保健品和美食食材。
一、黑芝麻的功效与作用
黑芝麻中含有丰富的亚油酸、维生素E和油酸等成分，可抑制胆固醇的合成，保护心血管，同时还有清热、润肠、养肝、润肺等多种功效。
1.护肝解毒：黑芝麻富含丰富的谷胱甘肽，可以增强人体的免疫系统，清除体内有害物质，减轻肝脏负担，防止脂肪肝、肝炎等疾病的发生。
2.补肾益精：黑芝麻具有温肾滋阴的作用，对肾虚、阳痿、遗精等男性疾病具有一定的保健效果。
3.补血养颜：黑芝麻含有丰富的铁质、锌质和多种维生素等营养成分，有助于促进血液循环，改善面色暗黄、养颜美容。
二、如何食用黑芝麻
1.直接食用：把黑芝麻炒熟，撒在饭菜上或者吃黄油烤面包时撒上黑芝麻，口感香脆，营养丰富。
2.榨油食用：将黑芝麻磨成麻酱，可以加入糯米糍、豆沙、绿豆等食品中，口感和营养价值更高。
3.泡水食用：晚上用清水泡黑芝麻，次日早上喝水时倒入泡芝麻水，常喝可以美容养颜，改善便秘。
三、黑芝麻的美食做法
1.五谷杂粮黑芝麻粥：“健康之神”的称号并非浪得虚名，将五谷杂粮与黑芝麻一起煮粥，口感香浓、美味健康。
2.黑芝麻糊：煮热牛奶，加入适量糖和黑芝麻粉，用勺子搅拌均匀即可食用，方便快捷。
3.糯米丸子：将糯米粉和黑芝麻粉混合，加水和成软面团，制成球状，煮熟后沾上芝麻糖粉或者炸糖的面粉，也可用豆沙等馅料裹上。
四、黑芝麻选购技巧
1.质量分辨：首先看颜色，上乘的黑芝麻颜色沉稳，有亮度，质地细腻；再看气味，新鲜的黑芝麻味道清香浓郁，没有异味；再看成分，须检查食品标签铭刻、检验标准、生产日期等，以确保无质量问题。
2.可以选择新鲜的黑芝麻：黑芝麻最好是现场炒制，同时保证没有添加任何化学添加剂。如果不是现场炒制的，可以选择包装严密、质地细腻、没有发霉、异味或异色的。
总之，黑芝麻是一种营养丰富的食品和具备多种保健功效的中药材，对身体健康十分有益，如果每周吃3次，可以给肝脏“洗个澡”，排出毒素，帮助身体排毒养颜。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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