Byjoycepaiholm
用料
鸡翅6个基围虾8-10个大蒜5瓣生姜1块土豆1个洋葱半个胡萝卜根蚝干6颗青椒1个
做法步骤
1、备好食材
、蚝干泡一泡，泡第一次时15分钟左右，第一道的水不要，泡第二次时用刀切开，泡发的水保留不要倒掉
3、可以准备自己喜欢的菜，到时候铺在锅底打底的，最好不要选绿叶菜
4、小葱切段，大蒜拍碎
5、鸡翅最好在做之前稍微腌制一下会更入味
6、虾最好收拾一下，把虾头稍微剪一下，主要是去掉虾须
7、我用的是砂锅，直接放油先放入姜片和大蒜炒香后再放入蚝干
8、直接铺上准备好的蔬菜打底
9、再把鸡翅和虾铺上去，最后用之前泡过蚝干的水调个料汁，里面加点蚝油，生抽，老抽，少许盐，喜欢吃辣的可以放点朝天椒，搅拌均匀后直接倒进去，然后盖上盖子，焖15到0分钟就可以了
10、出锅前把葱段丢进去然后再焖一会就可以了
小贴士
就是准备配菜有点麻烦，但是制作方法真的是超级省事
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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