记录我自己的厨房日常：转季了，给家里三个大王炖点汤滋润滋润！
By熊猫兔子爺
用料
鸡腿个虫草花50克红枣6粒枸杞适量姜适量盐适量
做法步骤
1、准备两只鸡腿（鸡腿肉嫩一点，孩子也爱吃！），洗干净砍件备用。
、虫草花在水中泡10分钟，然后捞起沥干水分备用（虫草花在超市买的，一盒克左右，我分了两次用！）。
3、红枣用厨房剪刀对半剪开，然后也是泡水10分钟洗干净备用。
4、中间的几张图片不小心删了，没办法还原，直接说怎么处理吧！先把鸡煮出血水，把上面的泡沫清除干净，然后把姜片，红枣，虫草花一起下锅炖煮大概40分钟，最后加入枸杞和盐调味即可！简单方便！哈哈哈！
小贴士
1.红枣对半剪开后记得吧核除掉哦！.我是直接清除血沫继续煮的，有人会先煮一遍鸡，把第一锅水倒掉再煮，其实也一样，只是我觉得这样第二次加水煮的鸡就没有味道了。3.鸡腿比较嫩，煮久也不会柴，小朋友也爱吃。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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