虾相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料：鲜虾仁、粉丝、蒜头、姜、香菜、盐、料酒、淀粉
二、具体做法：
1、粉丝泡软剪小段，蒜头切蒜蓉，量要多一些，虾仁处理干净用料酒、姜片和非常非常少的淀粉抓匀待用，香菜切碎
2、油锅小火炒香蒜蓉，当稍微变黄后下虾仁，大火快速翻炒10几秒就盛出来
3、这时锅内会留下少许汤汁，直接把粉丝丢进去，加少许水煮一下，加盐调味
4、虾仁回锅略翻炒，拌匀后马上起锅，装盘撒香菜碎即可
说了那么多，这道鲜美的蒜香鲜虾粉丝炖终于可以和我们见面了，淡淡的清香，深深地吸引着我们的味蕾。这道鲜美的蒜香鲜虾粉丝炖，给我们的美食谱里增添了一道美味，它不仅口感香鲜美，并且营养价值，你看就知道，不仅不会打折，还是更加丰富哦！
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