莲心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干。莲子心味苦、性寒，归心经、肾经、肺经，有清热安神、止血涩精、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴的等功效。那么，接下来小编为大家介绍莲心的作用及莲心食用方法。
莲心的作用
1、清心去热
莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
2、治便秘
用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
3、养心健脑
莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
4、降压
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
5、滋养补虚
莲子心当中含有棉子糖，是一种老少皆宜的滋补品，一些久病人群，产后人群以及体虚的老年人群等服用莲子心，滋补效果更佳。
6、止遗涩精
莲子心当中还含有莲子碱，有一定的抑制性欲的作用，一些青少年梦多，频繁遗精或者是滑精，可以服用莲子心来治疗。
莲心食用方法
1、泡茶：一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。
2、安神茶配方：用于清热消燥，安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可，连服一周。
3、减肥茶配方：这个适合肥胖者在饭后冲饮，其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心，按照1:3的比例配比；每次冲泡量不宜过多，控制在4-6克之间，用温度足够的开水冲泡，闷大概5-8分钟，反复冲饮至味淡单色浅。
莲心的副作用
1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
编辑总结：关于莲心的作用及莲心食用方法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。
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