“大雪”节气在每年的12月7日前后，其时视太阳到达黄经度。大雪时节，一般天气很冷，坚持锻炼的人，这里尤其要注意了，此时相对于春夏的锻炼，时间上可以考虑适当延后，当然，这样的过程希望是渐进的，而不是突然的调整。因为这个时候在起居调养上，《黄帝内经》强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能，正可谓“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气”。
因此，早睡晚起以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏及阴精蓄积。而衣着过少过薄、室温过低，既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医学认为：“寒为阴邪，常伤阳气”，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
我们说冬天养生需要进补，那么，这个时候则是“进补”的大好时机。这里还是要强调一点，就是很多人对于所谓的“补”存在一些认识上的误区，即吃点营养价值高的食品就是补，更有甚者，有些男士将补的概念定义在了用壮阳药的范畴上，一旦有什么房事上的时不得意，就买壮阳药，其实，这是对于身体最为根本的伤害，如果再说得明确一点的话，就是在挖健康的墙角，是在破坏性地调集身体元精，然后集中耗散之。
中医学认为，任何一种药物或食物都有其特定的适应证，这是由药食本身所具有的性能、作用所决定的。即使是补药，在身体大虚或者其他情况下，也可能变成毒药。那么，在大雪时节食补的时候，到底该吃点什么好呢？下面提供两款膳食方，作为参考。
●降压补脑蒜蓉茼蒿
[原料]大蒜3瓣，苘蒿克，味精、精盐、香油各适量。
[制作]苘蒿洗净，切寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯2分钟捞出，将蒜泥、味精、精盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
[功效]开胃健脾，降压补脑。
茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。大蒜含有一种“配糖体”，有一定预防动脉硬化，降低血压，减少血栓形成的概率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分遇热会失去作用。吃蒜后，为消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。
●补血益精烧海参
[原料]水发海参克，火腿50克，植物油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、精盐各适量。
[制作]海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱、姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、精盐、清水，小火煨汤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即可。
[功效]补血益精，养血充髓。
最适宜精血亏虚、产后虚羸、阳痿遗精、虚弱劳怯、久病体虚、衰老瘦弱者食用。