减肥饮食中多吃蛋白质才是王道，节食，是减肥中的大忌，是令自己走向更肥的深渊。靠饥饿减下去的肥，快速拉低了自身基础代谢率，小瘦两天，反弹胖十斤。饥饿感会令大脑迫使你要是吃食物作补偿，我们不能放纵它，但不代表我们不能满足它。吃富含蛋白质的食物（例如肉类、海鲜），就是有效的方法。有三个好处：1，让人的饱腹感更持久。早餐增加10%的蛋白质更饱腹，因而会减少中餐的摄入量；2，释放激素向大脑发出“饱了”的信号；3，身体需要更多能量消耗蛋白质，更易瘦。
减脂期间建议保证人的每1公斤体重对应摄入1g的蛋白质，没有运动习惯的人至少保证每1公斤体重对应摄入0.7-0.8g蛋白质。今天推荐大家做8道减肥食谱，不吃药、不节食、不运动，轻松越吃越瘦。
墨鱼炖排骨
减肥养生必读：墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。是一种高蛋白，低脂肪佳食良药。对男性来说，墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。墨鱼性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。对女性来说，墨鱼补血的作用入肾，是有滋阴之功由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。
用料：
干墨鱼：3个
排骨：2根
盐：适量
做法：
1.干墨鱼用清水泡发
2.仔细清洗，去除杂质
3.将处理好的墨鱼切成块状
4.排骨剁好
5.烧开一锅水
6.将排骨放进去汆烫，去掉浮沫后将排骨捞出来
7.将墨鱼和排骨全部放入砂锅
8.倒入适量水
9.选择快速汤键，机器自动工作，全程不用理会了
10.时间到，加盐调味即可出锅
小贴士：
1、墨鱼泡发后仔细将里面的杂质清理干净。
2、排骨汆烫后，炖出来的汤汁没有异味，清甜滋润。
烤纸包鲈鱼
减肥养生必读：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
用料：
鲈鱼：1条
橄榄油：适量
洋葱：半个
大茴香：半个
盐：适量
黑胡椒：适量
大蒜：适量
做法：
1.食材准备，鱼洗净，在鱼身上划几刀撒多点儿盐和黑胡椒腌制两小时
2.将烘培烤纸垫在烤盘上，铺上一层蔬菜
3.把大蒜切片塞进鱼肚里并在鱼身上抹橄榄油，铺上剩下的蔬菜
4.把鱼包起来，入烤箱烤至30分钟
5.上下火度
6.出炉啦
牛肉炒芹菜
减肥养生必读：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。芹菜香气较浓，是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
用料：
牛肉：g
芹菜：1把
葱白：3根
姜：1片
黑胡椒：适量
盐：适量
油：适量
做法：
1.食材准备好。
2.芹菜切好洗干净。
3.牛肉洗净切好，葱白，姜洗净切好。
4.热锅下油，葱姜爆香。
5.牛肉倒进去加盐翻炒。
6.加适量黑胡椒调味。
7.芹菜倒入加少许盐炒至熟了即可。
小贴士：牛肉不能炒老了，老了就吃不动。
牛肉小炒
减肥养生必读：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
用料：
牛肉：g
葱：适量
花椒粉：适量
盐：适量
孜然粉：适量
鸡蛋清：1个
生姜：适量
做法：
1.牛肉切片
2.葱姜切小段
3.打个鸡蛋清，把牛肉抓匀
4.锅里放油，油热加入牛肉片煸炒
5.煸变色，加入花椒粉煸香
6.加入葱姜煸香
7.加入1小勺盐炒匀
8.加入孜然粉炒匀即可
9.盛出。
盐水鸭
减肥养生必读：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗塞等心脏疾病患者有保护作用。
用料：
鸭肉：g
盐：50g
花椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
生姜：适量
桂皮：1片
香叶：5片
八角：2个
做法：
1.准备好食材，鸭子洗净控水
2.放入盐，花椒粉，胡椒粉和半个八角小火炒至盐变黄既可。
3.把鸭子里外搓上炒盐放冰箱腌制4小时
4.锅里注入可以没过鸭肉的水，再放入桂皮，八角，香叶，生姜
5.放入鸭子大火烧开
6.大火烧开转小火煮至熟透，大约1小时
7.捞出冷却切件装盘既可！
小贴士：盐炒过更香，腌制时间长点更入味，不够咸吃的时候可以加碗粘汁。
青椒炒鸭丝
减肥养生必读：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗塞等心脏疾病患者有保护作用。
用料：
鸭肉：g
青椒：g
油：适量
盐：适量
做法：
1.准备好所有材料
2.锅中放油，油热后放入鸭肉
3.翻炒均匀后放入青椒
4.再次反超均匀，加入少许盐调味
5.最后就可以出锅了
小贴士：因为鸭丝是熟的，所以不用炒太久
青辣椒爆炒排骨
减肥养生必读：排骨滋阴润燥、益精补血，适宜于气血不足，阴虚纳差者
用料：
排骨：g
青辣椒：3个
油：适量
盐：适量
姜丝：适量
做法：
1.排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
2.锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。
3.锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。
4.不停地翻炒，这个过程有点长，同时也是油烟产生最多的一个阶段，不过开了油烟机，一点油烟都看不到呢，
5.排骨表面金黄的时候，放入辣椒段
6.然后撒上盐，翻炒至入味
7.短短几分钟，香喷喷的排骨出锅啦。
蒜苗秋刀鱼
减肥养生必读：秋刀鱼因体形似刀，生产季节在秋天而得名。含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
用料：
秋刀鱼：2条
油：适量
盐：适量
蒜苗：2根
红辣椒：2个
剁辣椒：1勺
姜：少许
蒜：几瓣
做法：
1.所有的食材准备好
2.秋刀鱼清洗干净后切成段
3.将内脏去掉后，清洗干净后。
4.配料切好
5.酒精锅内胆用姜片均匀地搽拭一遍后放入少许油
6.将秋刀鱼块排列进去，转小火慢慢将鱼两面煎黄
7.倒入剁辣椒，和红辣椒片
8.淋入少许水，盖上盖子焖煮五分钟左右至鱼肉熟透
9.开锅，将蒜苗放进去
10.加入适量盐，稍微翻拌
11.锅里放入酒精块，点燃，将酒精锅内胆放在上面，一起端上桌即可，边加热边吃，热乎乎的哦。
小贴士：
1、秋刀鱼在被捕捉之后是需要马上冻起来的，否则腐坏之后，鱼肉会变质。因此，我们平时买的鱼都是冷冻的。速冻过后的秋刀鱼，只会在细胞内形成极小的冰晶，营养价值不会流失。
2、秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。秋刀鱼中含有丰富的维生素B12与维生素E。秋刀鱼既可治疗贫血，又有防止衰老的功效，患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
3、秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果。
4、秋刀鱼切成段后在去内脏，不会破坏鱼的完整。
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