导语：中草药取材于自然界的万物，可入药的高达数百种，常见的有枸杞、菊花、蒲公英、茯苓等之外，莲子也开始逐渐被人所熟知。
莲子是睡莲植物莲花，干燥成熟的种子性温、味道苦涩，归脾、肾、心经，适当吃莲子能给身体带来一些好处。
01莲子的营养价值：
1、莲子芯中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道苦涩，能达到泻火清热的作用，并能扩张外周血管，有效降低血压。
2、莲子中富含多种物质，其中含有矿物质、维生素和蛋白质等微量元素是很好的补钙来源。
3、莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
02莲子的功效作用：
1、滋养补虚、止遗涩精
莲子中含有棉子糖，这是一种老少皆宜的滋补品，特别适合久病、产后或老年虚弱群体，因此莲子也被称为营养佳品。
莲子碱还有着平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
2、强心安神
莲子心中所含的生物碱能起到强心的作用，莲心碱有着较强抗钙以及抗心律不齐的作用，莲心碱子中间绿色的芯则称为莲子芯，其中含有异莲心碱和莲心碱等多种生物碱，味道苦涩，能起到强心和泻火的作用。
3、防癌抗癌
莲子善于补，五脏不足通利，十二经脉气血让气血更顺畅，莲子中含有氧化黄心树宁碱，对于抑制鼻咽癌很有帮助，还能起到防癌抗癌的保健功效。
4、降低血压
夏季吃莲子能起到清心静心的作用，如果日常心情比较烦闷，可以通过吃莲子来改善这种症状，莲子中的生物碱还能起到降低血压的作用。
03莲子的“黄金搭档”或揭晓，坚持食用，或有助安神养心
1、莲子+枸杞
枸杞莲子汤功效：两者搭配在一起，能起到抗老防衰、补肝养心、补中益气和明目安神的作用，特别适用于肝心两虚所致出现的心悸，面色萎黄和头晕目眩等症状。莲子和枸杞搭配在一起泡水喝，还能达到补中益气，防衰抗老的效果。
莲子滋肾、润肺、明目，莲子有养心、益、肾、补脾、涩肠等功效，能有效调节免疫功能达到抗衰老的作用。
枸杞能达到补肝明目、生精益气和滋补肝肾的作用，是一种绝佳的滋补品，如果将莲子和枸杞一同食用，延年益寿效果特别明显。
2、莲子+绿豆
绿豆本身就有着消暑解渴和清热解毒的作用，如果将绿豆和莲子搭配在一起吃，清火解毒，效果会更明显一些。
这种搭配特别适合上火、眼睛红肿疼痛的人食用，将绿豆和莲子搭配在一起煮汤喝，还能起到清热解毒利尿和健脾止泻的作用。
3、莲子+金银花
很多心气烦躁的人会选择喝金银花泡水，金银花能起到降肝火、清热解毒和抗病毒的作用，能有效减少其他物质对肝脏的损伤，达到保护肝脏的效果。
如果将金银花和莲子搭配在一起泡水喝，也能起到非常不错的滋补效果，能有效改善呼吸道感染引起的咽喉肿痛，也能起到止咳化痰和清肺的作用。
4、莲子+桂圆
如果将莲子和桂圆同时服用，能达到补气血、宁心安神、养心脾和助眠的作用。
龙眼肉属于温性食物，特别适合失眠健忘和心脾受损的人食用，经常失眠的人可以通过服用莲子桂圆汤缓解失眠，效果十分明显。
5、莲子+红枣+银耳
莲子和红枣可谓是滋补气血的黄金搭档，银耳具有滋阴健脾的作用，如果我们将莲子红枣和银耳搭配在一起煮水喝，不仅能有效滋补气血，也能让睡眠质量更好。
6、莲子+山药
说到山药，相信大家首先会想到山药能养胃，山药中的多糖和黏性成分能有效提高肠胃的蠕动速度，并能有效修复胃表层粘膜。
莲子的营养价值丰富，若能与山药搭配在一起烹饪，就能起到养胃止泻，达到主气、固气的效果。
04什么人不适合吃莲子？
1、莲子过敏者：对莲子或莲子中的某些成分过敏的患者避免吃莲子，否则容易让过敏现象加重；
2、糖尿病患者：莲子中的淀粉含量较高，而淀粉中的糖含量有比较丰富，患者过多食用容易让血糖飙升，所以糖尿病患者要忌口吃莲子；
3、消化不良者：莲子中的淀粉含量较高，不易被肠胃消化和吸收，所以消化不良的患者食用莲子后容易让症状加重；
4、脾胃虚寒者：主要是指脾胃、阳气虚衰、阴寒内盛所表现出的症状，如腹痛和腹胀等，莲子属于寒凉性食物，脾胃虚寒者食用后容易让胃病现象加重；
5、便秘者：莲子具有涩肠止泻的作用，大便干结或便秘患者不宜食用；
6、感冒者：莲子性寒，感冒患者需忌口吃莲子，避免让感冒症状加重。