By雪儿倾情的私房菜
用料
小龙虾g蒜蓉1头生抽一勺耗油半勺糖1勺黑胡椒碎勺火锅底料80克（此用料按个人喜好）盐8克大葱1.5根白酒30毫升
做法步骤
1、先将小龙虾的头剪去
、揪尾巴中间的那个，慢慢揪即可把虾线一起带出
3、去掉头后的小龙虾放置十分钟就会死掉，这时再清洗会很“安全”
4、用水多次冲洗小龙虾
5、火锅底料+盐+糖+黑胡椒碎放入容器备好
6、起锅烧油
7、倒入盆内，搅拌均匀
8、葱改刀
9、烤盘内铺上锡纸，撒上葱花
10、将小龙虾依次码放在上面
11、将之前准备的料汁均匀撒在小龙虾上
1、撒上蒜蓉，再浇上少许白酒（料酒也可）
13、上面再放一张锡纸，四周折好。烤箱预热5分钟
14、°烤制30分钟
15、味道一级棒的小龙虾端上桌啦
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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