放假在家，真好抓紧时间给家人做各种好吃的，假期里做了这道日式烧鸟，没有烤箱，做出来一样好吃的不要不要的
By静妈de厨房
用料
鸡腿只葱白3根长青椒个生抽勺蚝油1勺色拉油1勺糖或者蜂蜜半勺黑胡椒少许
做法步骤
1、鸡腿洗净擦干水份
、把中间的腿骨剃出来
3、把肉切成块
4、青椒、葱白切成长段
5、用竹签穿起来
6、把所有调料放小碗里调均匀
7、不粘锅里刷上少许油
8、锅热后把肉串放进去
9、刷上调料
10、两面都刷
11、煎熟后表面撒上黑胡椒颗粒，就可以起锅装盘了
小贴士
葱最好选用大葱，家里只有小葱，我没出去买，就用小葱代替了
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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