大家好我是不耍嘴皮子，只分享正确养生知识的戒哥，今天给大家分享补脾胃肾的好东西——山药，它不仅可以药用。还可以用来美容，干货较多，建议收藏保存。
01.
山药的药用价值
脾为后天之本,若是内伤脾胃，百病由生。
现代人伤脾胃因素太多：工作、学习、生活压力大，饮食不当,过于劳倦、忙碌、思虑过度等等。常会导致脘腹胀满,大便失常。
脾胃病，有虚有实，有寒有热，气滞寒凝，湿阻，食积。
脾虚者：腹胀、纳差、食少、体倦、乏力、饭后胃胀伴有绵绵痛，属隐痛。喜按，有的人稍凉、稍油腻，会出现拉肚子......
山药的功效：补气养阴平三焦，上焦-肺（肺虚咳喘) ,中焦-脾（脾胃虚弱)
下焦-肾.（肾虚证)
优势：用山药来养脾胃，可在补气时不壅气.并阴时不腻胃，可生津、滋阴和补肺、补肾，炒时又具有微温之性。
02.
1、脾胃虚弱：食少体倦、泄泻
山药，补脾益气、滋养牌阴，对于脾气虚弱或气阴两虚者皆可
常会做成：健脾丸.参荟白术散等等药物
2、肺虚：痰咳、久喘
用山药补肺气、滋肺阴，作用平和、又脾肺气双补，可单用如薯蓣丸或配伍沙参等，达到培土生金的作用。
3、肾虚证：山药补肾阴
治疗腰膝酸痛，若有夜尿频多或者遗尿、滑精早泄、女子带下清稀等
如六味地黄丸、缩泉丸、益肾经、调理肾虚遗尿。
4.消渴症，气阴两虚者
山药平补脾肺肾之气，历来是治疗消渴的要药，糖尿病患者常用。
山药的食用方式：
（1）以山药代米,不加粳米制成的无米的粥
(2)山药+薏苡仁+柿饼霜来组成
山药捣渣加上薏米一起煮成烂熟,把彬饼霜切块，融化了以后服用。
功效：它是缓和性滋补强壮药，味甘性平，既能补气又能养阴，不寒不燥，补而不滞，养阴不腻，功能平补三焦，上补肺气（是良品）中补脾胃(中健脾土)，下滋肾精，为培补中气最平和之品.
能止脾虚泄泻，能除肾虚遗精，能愈消渴饮引，能平肺虚咳嗽
也是治理虚劳的常用药物，小儿脾虚和消化不良等的常用之品，因为性较平和，若是用以治病，需要大量的用或者配其它的药物来食用，常用需要补益强身健体的功效。
5.防止腹泻的好帮手
小儿脾虚，消化不良，泄泻
可用山药打粉一次3-9克开水调服或者煮着吃，每日3-4次或将山药研成细粉与米粉，以1：2的比例服用，每日喂2-3次。
6.益气养血暖手脚
山药乌鸡汤、龙眼山药羹，有补中益气，、养血作用，煲汤食用，适合手脚发凉的人群服用。
7.老胃病的调理：
研究表明，山药中的物质，有的助于胃黏膜修复，可用鲜山药，制成山药扁豆膏，或小米山药糕，蒸熟后食用。
1、调节胃肠：山药中的粗纤维、淀粉（酶）可调节胃、肠道运动，以止泻，还能增强小肠的吸收能力
2、调节免疫:
山药富含多糖，能增强白细胞的吞噬功能，对促进特异性免疫和非特异性免疫功能均用较好作用。
3、调节血糖：
山药富含淀粉酶，能水解淀粉，促进前列腺素的分泌、合成，故有降低血糖、尿糖作用，山药可有效缓解糖尿病引起的多种并发症，
山药酒：虚劳咳嗽、脾虚、泄泻、小便频数，
同时山药还是天然美体的食物，很容易饱腹。
养阴时多用生品，补气健脾胃来止泻时炒了效果更好。
全家食用推荐：
山药粥：
山药、大枣20克，米(梗米、糯米各半)熬粥，
八仙糕:
人参、山药、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实、藕粉、茯苓、白糖（脾胃虚弱，腹胀、便溏、制作成食物童叟皆宜）
人参：大补元气、补脾益肺、养血安神
茯苓:利水健脾、安神
薏苡仁：利水健脾
大枣：益气健脾、养血安神
白扁豆：补脾气、消暑
莲子：健脾益肾安神（脾虚泄泻有一定的收涩作用）
芡实：益肾固精、补脾止泻、祛湿止带，也是长夏时节常用的祛湿物，
老人食用：秋冬进补之前吃点山药，补脾胃，更有利于补品的吸收，
用山药炒食、蒸食、煲汤、拔丝、或者与大米、小米、大枣等煮粥食用。
服用寒凉药物前，也可以服用山药，以缓和寒凉药物对脾胃的损伤。
03.
如何挑选山药
1，首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2.其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须
毛越多的山药口感更面，营养也更好。
3.最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这
说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
山药的食用注意：
山药切片后需立即浸泡盐水中，防止氧化发黑。鲜山药切开时有黏液，易滑刀伤手。
山药所含的皂角素及黏液里含的植物碱，少数人接触会引起过敏而发痒，削皮时如不慎粘到手上，请不要抓挠，可先用清水加少许醋洗即可。
山药的禁忌
湿盛中满或有实邪、积滞（有肿块、宿食、宿便之类）因为有收涩的功效，故便秘的应少吃。
04.
山药酒酿面膜：
原料:酒酿2茶匙、山药小半根捣，酒酿超市购买，它是米发酵的产物，含天然的雏酸，是有效的美白淡斑成分，许多品牌美白精华液中都有添加。
自制面膜适合25岁以上女士使用，敷用时间15分钟，洗去即可，能嫩白肌肤，防止肌肤老化，让皮肤细致，收缩毛孔，祛除黑头。
山药本身比较容易饱腹，受很多减脂人群的喜爱。
山药排骨汤
山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;放姜、葱、黄酒，转小火;煨一小时，捡去葱，放山药，开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
养生汤菜
(1)熟山药鲜山药g，甘蔗汁ml，将山药去皮蒸熟，捣泥，兑入甘蔗汁和匀加热服用，可用于哮喘。
(2)山药荠菜汤鲜山药g，荠菜g，煎汤，加盐、油调味，适用于急慢性肾炎者食用。
(3)山药羊肉泥山药g，羊肉g，粳米g。将羊肉煮熟研成泥状，山药捣碎。取羊肉汤与羊肉泥、山药、粳米同煮，酌量缓缓分次温热食，用于脾虚久泻，大肠滑泄。荠荠菜是一个很常用的野菜。
养生粥食
(1)山药粥山药50g，粳米g，共煮，四季可常食。
(2)山药苡仁粥山药g，苡仁0g，共研细末，搅拌均匀每取50g，加水煮成糊状粥，加白糖适量，早晚各服1次，用于脾虚泄泻，慢性肠炎，消化吸收不良等。
(3)山药黑芝麻粥大米淘净。山药洗后刮外皮，切成滚刀块。将大米，山药和黑芝麻放入高压锅，加足量水，再加两大块梨汁冰糖，盖好盖。大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。四季都是可以常常来服用的
养生饮品
(1)山药酒鲜山药g、黄酒0ml、蜂蜜适量。将山药洗净、去皮，切片:黄酒ml倒入砂锅中煮沸，放入山药，沸后将余酒慢慢添入;山药熟后取出，在酒汁中加蜂蜜，煮沸即成。能健脾益气，用于虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等。
(2)山药苹果汁山药粉15g，苹果1个，鲜奶ml。苹果去皮切成小块，山药粉、苹果块与鲜奶一起榨汁即可，可以酿成黄酒。
以上便是今日的分享，很欢迎大家的分享和收藏，有不足的地方，或是你也有好的食用方法，欢迎下面分享交流。