一到冬天就犯懒，不喜欢出门排队买早点，自己在家做又嫌麻烦，每天总为不知道吃什么而犯愁；今天这个早餐做法你一定要试试，厨房小白都绝不会失手，超级简单方便，营养特别丰富，还能健脾养胃；不用发面、不用揉面，将蒸好的山药压成泥和红枣碎混合成馅料，夹在吐司片中，沾上一圈蛋液，入锅煎一煎就完成啦，软糯香甜的山药馅搭配香酥的吐司，口感超赞，孩子特别爱吃，赶紧收藏起来试试吧！
By眉眉健康厨房
用料
山药1根红枣10颗吐司适量鸡蛋个
做法步骤
1、食材山药1根
红枣10颗
吐司
鸡蛋个调味品无锅具鹅妈妈晶钻平底锅
、1根山药切小段后放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟（山药可健脾补虚，滋精固肾，化痰润肤）；
3、红枣去核切碎丁（红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞,暖宫活血、补中益气）；
4、蒸好的山药捣成山药泥后加入红枣碎；
5、充分翻拌均匀（也可以放蔓越莓、葡萄干等，根据自己的喜好来就可以）；
6、一片吐司切去四边，再分成4小块；
7、每两片之间放上适量红枣山药泥，整理平整；
8、裹上蛋液，裹均匀些煎出来更好看；
9、鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放上裹满蛋液的山药小贝慢煎；
10、每面都煎至上色就可以出锅了，如果宝妈们不知道早餐给孩子做什么，一定要试试看这个山药小贝，孩子超爱吃；
11、每一口酥香中是绵密的山药泥，再细细一咀嚼是红枣的浓郁香甜，回味无穷；山药还能健脾促消化，红枣益气活血，搭配在一起既美味又有营养。
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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