桑葚，又名桑葚子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，汁浓似蜜，甜酸清香，是人们常食的水果之一。
《本草衍义》曰“本经言桑甚详，然独遗乌葚，桑之英精尽在于此”，桑葚一个大、色暗紫、质油润、肉厚者为佳。
桑葚营养价值丰富，鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸，还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，被国家卫生部列为药食同源农产品之一。
如果每天坚持用桑葚干泡水喝，这些好处可能会不请自来。
桑葚干的营养成分有什么桑葚干，这一古老的果实，在时间的沉淀中蕴藏着丰富的营养奥秘。它的每一颗果实都像是自然的小小宝库，为我们提供着无尽的滋养。桑葚干中蕴含着多种维生素，其中包括维生素C和维生素E。这些维生素在我们的身体中发挥着至关重要的作用。维生素C，被誉为“免疫力的守护者”，能帮助我们抵抗各种外界侵袭，保持身体的健康。而维生素E则被誉为“青春的源泉”，它能有效抗氧化，延缓衰老，让我们的肌肤保持光滑细腻。除了维生素，桑葚干还富含多种矿物质，如铁、钙、锌等。这些矿物质对于我们的骨骼、血液和免疫系统的健康都至关重要。铁是血红蛋白的重要成分，能帮助我们预防贫血；钙则是骨骼的“建筑师”，能维持骨骼的坚固；锌则是“生命的火花”，参与着众多酶的合成，维持着身体的正常运转。
此外，桑葚干中还含有一种名为“白藜芦醇”的抗氧化物质。白藜芦醇被誉为“心血管的守护者”，它能有效清除体内的自由基，减少氧化应激反应，保护心血管健康。同时，白藜芦醇还具有抗炎、抗癌等多种生物活性，为我们的身体提供全面的保护。总之，桑葚干是一种营养丰富的天然食品，它以其独特的营养成分，为我们的身体提供着全方位的滋养。让我们在享受美味的同时，也感受到大自然对我们的呵护。
每天坚持“桑葚干泡水”喝，身体发生了什么？5个好处或不请自来可以提高免疫力
桑葚干富含维生素C，维生素C是一种抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的损害，在日常生活中，我们经常受到环境污染和食物中有害物质的侵害，这些物质会对我们的身体产生负面影响。
而泡水喝桑葚干可以补充维生素C，提高免疫力，增强身体对这些有害物质的抵抗能力。
抗氧化抗衰老
桑葚干中含有丰富的花青素、胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质能够清除体内自由基，减缓衰老过程，使皮肤更加光滑细腻。
滋养肝肾
桑葚干含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等营养成分，具有滋补肝肾、养血明目等功效。
每天坚持喝桑葚干泡水，可以有效滋养肝肾，提高机体造血功能，增强机体免疫力。同时，桑葚干中的大量活性蛋白和多种微量元素，有助于促进人体新陈代谢。
美容养颜
桑葚干含有大量的花青素和维生素C，具有很强的抗氧化作用。每天坚持喝桑葚干泡水，可以有效地清除体内自由基，延缓衰老，抑制黑色素生成，达到美容养颜的效果。
同时，桑葚干泡水还可以改善皮肤血液供应，使皮肤更加嫩滑、有弹性。
保护视力
桑葚干中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种物质对眼睛健康至关重要。维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，能够维持正常的视觉功能。
胡萝卜素则可以转化为维生素A，为眼睛提供充足的营养。经常用桑葚干泡水喝，有助于改善视力下降、眼睛干涩等眼部问题。
桑葚干与什么搭配效果最好桑葚干+蜂蜜：
蜂蜜味道甜爽，能够起到滋润肠胃的作用，与桑葚干搭配泡水，可以强化润肠的功能，对治疗便秘有很好的辅助效果。
桑葚干+柠檬：
柠檬和桑葚干搭配，能起到清热解毒的效果，可以有效的补充人体维生素和水分，对人的皮肤有很好的滋润作用。
桑葚干+大枣：
大枣与桑葚干一样，含有丰富的铁元素等微量元素，两者一起搭配食用，一般可以起到预防贫血的作用。
桑葚干+菊花：
两者一起搭配泡水，可以起到护目明目的效果，对缓解眼疲劳有很好的作用。
桑葚干+枸杞：
两者一起泡水喝，可以起到补肾养肾的作用，对治疗肾虚和耳鸣有很好的辅助作用。
桑葚干+覆盆子：
两者一起泡水喝，对治疗肾虚引起的遗精和滑精，甚至阳痿早泄，有着很好的辅助作用。