《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
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秋季是“身体火灾”的高发季，一旦身体出现某些上火预警，最好及时“灭火”，以免造成更大的健康危害。
中医认为，“有病于内，必有形于外”，也就是说身体内部有了问题，一定会在身体外部表现出来。下面的测试题可以帮您快速、准确地判断身体哪里有火，再看一看怎么“灭火”吧——肝火旺盛
症状：（1）眼睛经常干、涩，还会突然变得通红。或没有近视，却总是视物模糊，看不清东西。（2）面红目赤、容易心烦、急躁易怒。（3）眼部总是有很多分泌物。（4）嘴里总是感觉苦苦的。（5）喝水不少，却还是口苦咽干。（6）无论怎样刷牙都无法摆脱强烈的口臭。（7）口腔经常无故出现溃疡、牙龈肿痛等不适。（8）时常会有头痛、耳鸣。（9）早过了青春期，还是“青春痘”满脸。（10）经常洗澡，全身皮肤仍然瘙痒难耐。对策：野菊花泡水野菊花清热败火力最强，适当喝些野菊花茶，有利于降肝火、控制血压。挑选朵小、色黄、味香的，冲饮野菊花茶一次取3～5克就够了。心火旺盛
症状：（1）非常容易长口疮，且舌尖颜色鲜红。（2）经常口渴，喝多少水都觉得不够。（3）脸色经常突然变得通红发暗。（4）时常感觉胸口发热、发闷。（5）总是没有原因的情绪烦躁。（6）经常失眠，夜间觉得浑身燥热。（7）长期便秘，用各种办法治疗效果都不明显。（8）小便时有炙热感，尿液颜色焦黄。（9）皮肤易发疮疡，患处有面积较大的红肿，痛感强烈。（10）心脏很健康，但时常感觉自己有阵发的心跳频率过快。对策：莲子心茶、苦味菜
多吃苦味食物比如苦菊、莲子心，这样能泻心火。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽、味苦、有清香，有安神强心之功效，泡茶喝即可。
而中午小睡还可补充心气，心气充沛则情绪安宁。肺火旺盛
症状：
（1）经常咳嗽，多咳黄痰、流黄涕。（2）总是感觉咽喉干痛。（3）感觉口渴，喜欢吃凉的东西。（4）鼻子发红，常流鼻血。（5）鼻尖、额头容易起小脓疱或疖子。（6）脸一到下午就发红，特别是两额部位。（7）手心、足心比别人热很多，易出汗，甚至摸上去有发烫的感觉。（8）夜间频繁盗汗。（9）下午常会出现低热（37.5℃左右）等不适。（10）常有大便干燥的问题。肺实火通常伴随感冒，如果咳黄痰、嗓子疼、口渴、大便干燥、喜凉食，则基本可确诊肺实火。对策：酸梨水酸梨洗净切块放入砂锅，加入适量冰糖，熬水喝就可以了。除了喝酸梨水并保证充足睡眠外，在饮食上可以吃些白萝卜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等热量高的食品。胃火旺盛
症状：
（1）有强烈口臭，频繁刷牙也无法清除。（2）时常牙龈肿痛，严重时甚至牙龈溃烂。（3）刷牙时牙根处易出血。（4）胃中有烧灼样疼痛。（5）牙龈在短时间内出现明显萎缩。（6）明明按时足量进餐，却还是常有饥饿的感觉。（7）每隔一段时间就会出现便秘。（8）恶心呕吐，吐出物为胃内容物。（9）总感觉口干舌燥。（10）舌苔发黄、或又厚又黄。常有口干、口气重，易便秘，吃得多却总是饿吗？如果有，说明你可能有胃实火。胃火很常见，多与饮食有关，天气干燥的地区和季节，很容易被“点燃”。
对策：荸荠、生藕荸荠就是个清泻内火、促消化的好东西，自古有“地下雪梨”之誉。可以用来熬粥，取荸荠、大米各克，白糖适量备用。将新鲜荸荠去皮切小块，大米淘净，加入清水煮成粥，待粥快熟时放入荸荠，最后放入白糖调味，关火食用。可分次服用，连服3~5天。生藕性寒，有很好的消淤凉血、清烦热的作用。平时可多吃些凉拌藕片或榨藕汁喝，有很好的降胃火作用。肾火旺盛
症状：
（1）牙齿常常无故疼痛，出现松动。（2）舌头颜色鲜红，没有舌苔。（3）时常没原因的头晕目眩。（4）白天昏昏欲睡，晚上常常失眠。（5）夜间常常盗汗。（6）经常耳鸣，严重时甚至出现暂时性耳聋现象。（7）常在傍晚时分感觉身体燥热、情绪不佳。（8）没有做重体力工作或高强度运动，却总觉得腰酸背痛。（9）没有缘由的感觉胫骨部位或足跟疼痛。（10）脱发严重，男性还会有滑精现象。肾火一般多为虚火，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、遗精，有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或腿痛、脚后跟痛等。
对策：枸杞、地骨皮泡茶饮去肾火可用猪腰子2只，枸杞、山萸肉各15克，共入砂锅煮至猪腰熟烂，吃腰子喝汤，两日1剂，连用效果更好。平时也可以用枸杞、地骨皮泡茶饮。在上述各项中，如果您出现了５项或以上相同的症状，则可以说明您相应的脏腑处于火盛的状态。但是，体内的火也分虚实，切不可盲目服用大量的清火药，如果短期的饮食调节和休息无法改变您的上火症状，医院进行诊治！为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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