葱油鸡腿饭你吃过没？它是茶餐厅的人气盖浇饭，口感清鲜，葱香四溢。这个盖浇饭的材料都是厨房顺手拈来的食材，作为一个爱吃鸡肉的人，必须要做起来！今天做的这个版本做法很简单，香而不腻，葱油和鸡肉的搭配绝绝子。
By千岛源茶油
用料
鸡腿个千岛源茶油0g蒜末5g姜末5g葱花适量料酒勺生抽勺白糖1勺
做法步骤
1、准备食材
、鸡腿清洗干净去掉多余的油脂，鸡油不要扔
3、鸡腿加入勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味，腌制半小时以上。
4、鸡腿加入勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味，腌制半小时以上。
5、锅中少许油，放入鸡皮、姜片、姜片、葱段炸至金黄
6、锅中倒入大米，加入清水（跟做米饭的水量一样）倒入上一步熬好的葱油，码上一层小香葱，放上腌好的鸡腿。盖上盖子，焖至米饭熟即可。我用的是珐琅锅，用电饭煲更简单。
7、碗中放入葱花、姜末、蒜末、勺生抽、1勺白糖
8、锅中加入0克千岛源茶油烧热
9、把热油浇在碗中，搅拌均匀即可
10、盛出米饭，放上鸡腿，淋上酱汁即可开吃
11、展示时间！
1、真的香气扑鼻
13、撕碎开吃~快做给你的家人吃吧
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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