夏天太阳太大不想出门，宅在家里追剧嘴馋。想点外卖又担心食材不新鲜，制作不卫生怎么办？不妨自己动手制作吧！超级好吃的炸鸡薯片，追剧必备！再来瓶肥宅快乐水，简直完美！
By七分饱同学
用料
鸡翅适量蒜末适量姜丝适量耗油4勺料酒4勺生抽6勺黑胡椒适量色拉油适量玉米淀粉适量普通淀粉适量鸡蛋个面包糠适量土豆适量
做法步骤
1、将鸡翅洗净，用刀在表面斜着割出纹路，这样腌制的时候可以更加入味
、鸡翅放入碗中，再依次加入蒜末、姜丝、耗油、生抽、料酒、黑胡椒，抓拌均匀，
3、包上保鲜膜，腌制6个小时
4、土豆洗净削皮，刨成薄片
5、放入水中洗净表面的淀粉，要多洗两遍哦
6、将薄片沥干水分
7、用厨房用纸擦去表面水分，这样炸出来的薯片会更脆
8、倒入宽油，直接倒入土豆薄片
9、土豆炸至金黄后捞出，撒上一些黑胡椒调味
10、将玉米淀粉和普通面粉1：1混合均匀
11、鸡蛋打散
1、面包糠倒入大碗中备用
13、腌制好的鸡翅先裹上面粉
14、再裹上一层鸡蛋液
15、最后裹上面包糠
16、将鸡翅放入刚刚炸薯片的油中，炸至金黄即可捞出
17、炸鸡薯片就完成啦~
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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