越来越多的人都开始向往城市的生活,但是你知道不知道其实在城市里生活也不是很好。在农村生活了十年前,在到城市里生活,才发现是那么的不舒服。没有了玩伴没有了蓝天白云青草地。现在人与人之间都隔着一个手机。回想起小时候没有手机的日子,四五个小伙伴在一起玩耍。小时候的零食也是纯天然的,那时候都是一大群小孩去山野间摘野果吃。这种零食可比炸鸡薯片好多了。
但是,野果因为在野外生长所以在很多时候都是具有“攻击性”的。在采摘的时候会很不方便,果子会流出白色的液体,黏在受伤,这就让农民伯伯很是反感。所以在遇见这种果子的时候,一定要小心在小心。不然就会弄的满手黏糊糊,关键还不好清洗。
这种野果的学名叫做霹荔果,我们都喜欢叫它“凉粉子”。霹荔果的外形很像无花果,外包装似乎都是一样的,但是霹荔果里面是没有什么果肉的,几乎都是籽,所以想吃的话就得进行加工。
将采摘好的霹荔果带回家,然后用菜刀切开,然后掏出里面的果粒。剩下的果子放入清水中浸泡,反复发揉搓,就会有大量的胶状物涌出。然后将这些胶状物收集起来,等到凝固之后就变成可食用的凉粉了。晶莹剔透的冰凉粉口感爽滑,吃起来也像果冻一样,Q弹美味,是夏天必备的凉菜。
这种果子在农村遍地都是,但是人们重未想着拿来卖,一是采摘不好弄,二是毕竟是自己做出来的凉粉,卖相比店里卖的差多了,三来就是麻烦,采摘需要费时间,揉搓还要费工夫。所以基本上都是自己在家没事的时候做一些,解解嘴馋。
霹荔果不仅能做果冻和凉粉之外,还可以用在药材中,可用来治疗“遗精”和“月经不调”的患者,大家可以去试一下。除此之外,还有活血痛经,消肿止痛等功能,在明白霹荔果有食用价值和药用价值之后,那些商人们就会立马反应过来,野果的经济价值肯定也不低。
虽然平常霹荔果很难采摘,但是我相信金钱给人动力,大量采摘霹荔果然后做成凉粉销售。但这都是想象啊,具体怎么凉粉能不能带来销量还不一定。但是霹荔果的药用价值一定是能打出销售的,毕竟每一个有药性的东西都会成为有价值的。农村人因为太熟悉各种野果,一般都不会弄错,但是城里人可能就丈二和尚摸不着头脑了,根本分不清到底什么是什么。
霹荔果在乡下也有很多和他长得相似的果子。比如“秤砣”,在采摘的时候只需要注意两点就可以避免摘错。一个是果子的形状,霹荔果的尾部比较尖,而秤砣的尾巴相对扁平一些。第二就是看大小,霹荔果整体都比较小,秤砣则比较大。
你还知道那些小时候喜欢吃的野果子吗?欢迎评论区留言讨论。