大家好，今天我要来给种植朋友们分享一下我是怎么把韭菜种的又粗又大还没有病虫害的。三点关键的技巧送给你，希望大家和我一样能够韭菜自给自足，又省下一笔买菜的钱。
韭菜虽小但是对我们人体是非常有益的。它具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；而且益肝健胃，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；还能够润肠通便，因为韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
现在需要告诉大家的第一点就是是有关种韭菜的土壤，韭菜虽然是适应能力非常强的，基本上什么土质都能存活，但是能够存活和茁壮成长还是有很大区别的，好多朋友咨询我为什么自家的韭菜长得青*不接，这和土壤是有很大关系的。土壤合适根系长得才好，韭菜养好了根才会一茬接一茬地长出又宽又长的韭菜叶。
像我这样富含有机质并且保湿保肥能力强，又排水良好的土壤才是韭菜最适合生长的土壤环境。一般像壤土和沙壤土都是不错的选择。另外我们需要注意一点，不要把韭菜种在碱性的土壤中，因为韭菜本身喜酸，但是过酸的土壤也不合适。其实我们平时随处可见的土壤基本可以满足韭菜的生长需求了。
第二个关键的技巧是追肥，要想韭菜长得好，追肥是一个重要的因素。但是给韭菜追肥也不是随随便便追的，是有是有季节和时间窍门的，这里就和大家分享一下我的心得。比如我这里是南方，冬季就不用追肥，因为冬季韭菜长得非常慢，是处于半休眠状态。春季由于天气刚变暖，我们就需要在春季追一次肥。到了夏季万物生长，这时候韭菜就是长得最快的时候。我一般会在夏季施二到三次肥。然后就是秋季，在秋季入冬之前，我们就需要再给韭菜追肥一次，为它们的过冬修养和补充营养做准备。
那么给韭菜施肥要用什么样的肥，具体要怎样操作呢？现在就告诉大家我是怎么做的。通常追肥实在韭菜收割完一次以后才进行的，收割完韭菜，地面就变得光秃秃的了，如果发现有杂草我们顺便把草拔一下，不要让他们和韭菜抢生长空间。这时候就需要注意了，现在还不是给韭菜追肥的好时机，因为刚割完的韭菜根尖上的伤口还没有愈合，这时候施肥可能会使病菌从割断的伤口处感染韭菜，让他们得病。
所以最好是要等3-5天之后再进行追肥，这些韭菜割口处已经变干了并且开始长出新的韭菜叶子，看，下面这边的部分是收割以后已经五天的了，已经长出来三四厘米了，我们的韭菜苗多么可爱！现在就是追肥的最佳时间了。
那么给韭菜追肥用什么肥合适呢？首先必须是有机肥，因为自己家种有机菜肯定不会用工业化肥，吃的就是纯天然无污染。其次我想说的是韭菜，我们主要是食用韭菜的叶子，所以最主要的肥料就是氮肥和磷钾肥，钙肥也多少要有一些，这样才能使根部发育得更好，并且可以提高韭菜抗病虫害的免疫力，让我们可以一茬一茬的不断的收割。
像这样我做的堆肥，可以自己在家就可以做，不花一分钱，还可以废物利用变向的节省我们的成本。比如厨房吃剩的菜啊，花园剪掉的枝叶啊都可以，这样不但肥料纯天然而且响应国家的环保*策，一举两得。这边也有一点需要注意，我们收集好这些肥料，首先需要倒上土让它们发酵分解，等发酵好我们自制肥料就可以用了。
如果家里没有条件的朋友，也可以去购买有机复合肥，很便宜，买一点可以用很久。牌子无所谓，记得选给蔬菜果树使用的就可以。里面都是天然有机成分，安全营养又全面。一般都是用血骨头粪肥，有的也有海藻等有机物发酵的，用起来很方便。
接下来就很简单了，直接把准备好的肥料撒在刚长出一点点新叶的韭菜上就可以了，最后别忘了浇点水，这样追过肥的韭菜会长得很快，而且又粗又长。
这是追完肥十五天以后，我们又可以收割一茬了。夏季正是韭菜长得最快的时候，我们半个月左右就可以收割一次。但是如果在秋冬气温比较低的时候就不能这么做了，要给韭菜留足够的生长时间。大约一到两个月可以收割一次。
第三点朋友们可能不知道，夏季不光可以收韭菜，还可以采收韭薹，采收韭薹一定要在韭薹茎嫩的时候采摘，不然一个不注意多长了几天，韭薹杆变硬了，炒菜做出来就咬不烂不好吃了。
像这种没有及时采收的，或者是已经开花了的韭薹，虽然白色花看起来，但是我们就不要采摘它们了，可以留下来等待开花结种。来年我们种下种子，又是一大片绿油油的韭菜。这样循环下去，我们的韭菜只会越来越多，吃不了也可以送亲戚朋友。自己种的送起来还很有面子，真是一举两得。
韭菜馅的水饺当早餐，开启愉快生活的一天！过年过节的必备食物。还有韭薹炒肉丝，韭菜炒海米各种各样的幸福美食。这些美食你们喜欢吗，喜欢就赶紧收藏自己开始动手吧！按我的步骤来做，相信你很快吃上亲手种的韭菜了！
好了，今天的分享就到这里，喜欢的朋友们不要忘了收藏评论点赞哦。你们的支持就是七七做下去的动力，谢谢大家！