健脾养胃，予独爱莲！4种做法，化凡为不凡！
三伏天，正是健脾养胃时，而食补健脾尤为推荐，药效温和，老少皆宜，兼顾美味。脾胃虚寒，食物不振者一定要看看，绝对实用！今天小编再推荐一款常见食物——莲子，莲子，生活中平凡地不能再平凡的食物，简单易得，餐桌上的美味，但是却有着非比寻常的功效，对于健脾养胃，补肾益精有着重要作用，一起来看下吧！
莲子气平涩．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味甘无*．得地中正之土味．入足太阴脾经．以其仁也．兼入手少阴心经．气味升多于降．阳也．脾者五脏之中也．甘平益脾．所以补中．心者神之居也．芳香清心．所以养神．脾为万物之母．后天之本．肺主周身之气．先天之源．甘平益脾肺．所以益气力．心为十二官之主．主安则十二官俱安．而百病皆除也．久服轻身耐老者．益气和血之功．不饥延年者补脾养神之力也．——《本草经解》
睡莲科植物莲干燥成熟果实，多产于南方各省份池塘里，可生吃，也可晒干存储，生用除去莲心叫做莲肉。
藕实，珠实，苏*等。
甘，涩，平。归心，脾，肾经。
补脾止泻，止带，益肾涩精，用于脾虚泄泻带下，食欲不振，大便溏稀，遗精，心悸失明。
小编认为：莲子在我们的日常生活中非常平凡，简单易得，吃法多样，是餐桌上的美味之一，而这平凡的食物在健脾养胃，补肾益精方面，却有着非比寻常的功效，今日推荐他的4种食补方法操作，希望朋友们喜欢！
莲子肉糕
八仙过海糕
莲子黑豆羊肉汤
莲子薏苡仁芡实炖猪肚
★莲子肉糕推荐指数：★★★★★
材料：莲子肉，糯米（或者粳米）g，煸炒香，茯苓去皮g，研成粉末，白糖。
做法：以开水适量将材料搅成糊状，以模具塑型，蒸熟，冷却后切块。
功效：茯苓健脾利湿，与莲子肉，糯米同蒸，健脾养胃，促进食欲提升，减少大便溏稀症状。
莲子肉糕推荐指数：★★★★★★八仙过海糕推荐指数：★★★★★
材料：莲子g（去心），淮山g，茯苓g，薏苡仁g，扁豆g，芡实g去壳，炒麦芽g，柿饼50g，白糖g（根据喜好），粳米粉3g。
做法：所有材料研成粉末。加白糖，粳米粉搅拌成糊，模具塑形蒸熟，切块食用。
功效：健脾祛湿，提升食欲，适用于元气亏损，精神萎靡，脾虚虚寒，食欲不振等症状。
八仙过海糕推荐指数：★★★★★★莲子黑豆羊肉汤推荐指数：★★★★★
材料：莲子g，黑豆g，陈皮1g，羊肉g，盐适量。
做法：文火慢炖60-80分钟，出锅加适量盐。
功效：健脾补肾，益气补血，强精补髓，适用于脾胃虚弱，脾气亏损，浑身乏力，食欲不振，气短心慌等等症状。
莲子黑豆羊肉汤推荐指数：★★★★★★莲子薏苡仁芡实炖猪肚推荐指数：★★★★
材料：莲子15g，薏苡仁15g，芡实15g，猪肚g，瘦肉50g，生姜片若干。
做法：隔水炖煮
功效：补益脾胃，固精养肾，适用于脾胃虚弱，虚损体伤，孕妇忌用！
莲子薏苡仁芡实炖猪肚推荐指数：★★★★总结：健脾养胃，予独爱莲！4种做法，化凡为不凡！以上就是小编今天推荐的关于以食补脾的方法，共有四种，莲子在我们生活中十分常见，用途也很广泛，很容易获得，而莲子的功效也很多，不仅补脾止泻，止带，益肾补精，对身体十分有好处！
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我是Dr花开向阳，花开向阳，只为彼岸春天！
参考文献：《本草经解》《药食同源日常应用例》
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