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人参西洋参都有哪些功效怎么吃才健康人 [复制链接]

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首知

此两味药都是属于补虚药,是治疗虚证的,那么体虚才需要补,体不虚是不需要补的。现在呢大家就有一个误解,好象没有病的人,使用了这一类的药,能够养生(尤其是在当前,普遍在使用,这个过分地强调了养生的作用)。在未病的状况下,也服用这个补虚的药物,就会造成机体新的一些不平衡,所以不能助长这种风气,记住一点:虚才用,不虚就不用。

第二,补虚这个功效还是停留在比较高层次的,笼统的说法,随着后面的阅读我们要掌握更深层次的程度,比如人参、西洋参属于补气药,然后它们到底能补哪一个脏腑的气?等等这些知识。

人参名字由来-细说

人参是五加科人参属的(植物),入药部位是地下根。这个人参因为是一个很名贵的中药,所以人参的商品规格,商品名称古今的用名变化非常多,在这里就跟大家详细的介绍下。

人参植株及地下根

首先是产地,人参最早主产在山西,所以古书上面,称为上*人参,其实主要产在山西的五台山一带,一直到李时珍的时候,山西还都在采挖人参,所以李时珍在《本草纲目》的里面就说,当地的老百姓,把人参作为地方害,为什么?老百姓苦不堪言,因为每年要挖很大的一个数量的人参,要给宫廷里面上贡,上贡的数量不够,地方官层层就是要受谴责,那么最后加压,压在老百姓的头上、药农的头上,所以作为一个地方害。当时肯定是山西是产人参的,所以李时珍才有那样的记载,那么由于五台山一带的森林的大量砍伐,植被的破坏,所以到了明代的后期,山西地区基本上就没有什么人参可采了,那么后来,就在东北地区,吉林为主的长白山这一带,基本上是在北纬的相同的一个纬度上,就发现了比较多的人参,所以从那个时候,就主要开始产东北人参,所以名称又有东北人参、吉林参,长白人参,它这个是根据产地,这是在中国。上*人参、东北人参、吉林人参,长白山人参,到现在什么新开河人参,它都是以产地来命名的。那么同一个品种,产在现在的朝鲜半岛,现在叫朝鲜人参,或者韩国人参,那么古代在唐代相对应的时期,那个时候,它叫作新罗,或者叫高丽,或者叫百济,所以有的书上又称为新罗人参、百济人参、高丽参。在同一个纬度的日本,也产同一个品种,这个人参,就把它叫作东洋人参,日本产的东洋人参,那么这些都是完全按照产地(命名)。

另外就是按照它的加工的方法,这个人参如果从地里面采挖起来,把它表面的泥土去干净以后,直接晒干,这种叫生晒参。采挖了以后,经过了煮或者蒸,这个人参里面含一种特殊的淀粉,就变成了红的糊精,那么就带一种淡淡的红色,好象角质状的,那就是我们一般说的红参,那是经过蒸煮以后的。那么这个人参如果说那个个头长得不好,在采挖的时候挖坏了,有的把它挖断了,或者本身就不好的,那么在表面用针给它扎一些小孔,然后放在高浓度的糖水里面浸泡,那样子晒干,就叫白糖参,或者简称白参。那么这三种参,生晒参,没有经过蒸煮,原汁原味,所以它含的有效成分的含量是最高,但是它里面相应的酶,没有经过高温破坏,里面的皂甙在一定的温度、湿度下,容易被这个酶类水解,所以这个生晒参,不耐贮存,在贮藏的过程当中,有效成分会有所降低,这是从现代的研究,它的缺点,不耐贮藏。但是根据中医药理论,生晒参因为没有经过火,所以它的药性是平而偏寒的,它比较适合于气虚又有一定热象的(患者),在古代,往往是用的这个生晒参。那么这个红参,在煮和蒸的过程当中。皂甙类的成分有所损耗,这是它不足的地方,但是因为它经过了高温,它相应的酶失掉了活性,所以在贮藏的过程当中,这个皂甙类不容易水解,它就比较耐贮藏,比较长的时间,三、五年,有的时候它的皂甙,都没有明显地降低。另外它因为经过了火来处理,所以它微微偏温,所以这个质量应该说是比较相当的,各有利弊。那么这个白参、白糖参因为含了高浓度的糖,本身就占掉了一部分的重量,再加上它本身就是比较差的人参加工的,所以质量就不高。

生晒参红参

这个加工的方法当中,还有一种特殊的,就是在红参当中,如果把全部须根去掉,小的叫须根,大一点的叫直根,那么保留一部分直根,全部去掉须根的这种红参,叫作边条参。这个一般所说的人参,多少支的,都是指的边条参,其它的人参没有这个称呼,比如四十五支,那指的是四十五(支)就有一斤,就是五百克,四十五条这个根,主要指的边条参,商品里面才分多少支,相当于三七分多少头。这是按照加工的方法,

边条参

其次按照它生长的环境,自始自终都长在野山里面的,这种叫野山参,那么生长比较缓慢,生长的年分都很久,质量最好,所以野山参也特别名贵,价格很高的。因为这个野山参,完全不能满足临床的需要,所以现在一般都是自己家种,种在药园里面,这种人工栽培品,就叫作园参,家园的园,园参质量就比较差,当然价格也比较低。在过去还有一种规格,现在很少有,就是在野山上,发现了人参比较幼嫩,把它采掉,又可惜了,留下来又担心另外的人把它挖走了,不放心。再一种情况,自己家里面种,种上一年、两年,把它移在野山上去,或者野山上发现了,把它移回自己的家园,这种过去叫作移山参,愚公移山,那个移山,经过了两个不同的生态环境,现在一般这种品种很少强调了,因为它介于两者之间,现在很少有人这样去做,把野山的移回家,把家里面再移到山里面去,所以不常见了。

最后就是入药的部分,这个人参,这个是主根,下面的分支叫支根,支根下面再分支的,叫须根,主根、支根、须根,一块使用称为全须参。如果单独地把它的须根,把它割下来,只用须根,这个叫做弯须参。那么红参里面的须根就叫红弯须,生晒参里面的须根叫白弯须。大致可能就有这样的一些名称,还有其它的一些名称,比如说专门用支根,那么就叫直须参,红参里面的支根就叫红直须,生晒参里面的这个支根,就叫白直须,直须、弯须,就是支根和须根的这种区别。

这就是人参所有的有关的名称,详细的作为一个常识性的告诉大家。

功效

1、大补元气:就是用于元气虚脱,严重的这个气虚证。

那么这个元气虚脱,一个是久病体虚,元气不断地耗伤,最后到了虚极欲脱的那种程度;二是一些急重症,因为大汗、大吐、大泻、大出血,这个气随血脱,气随液耗,也会出现这个元气虚脱,就是气短、神疲、脉细欲绝这样的重危的证候,那么过去碰到这种情况,都是用人参来益气救脱,就是挽救这种垂危的生命。那么在这种情况下,一般都要用优质的人参,单用,比如说独参汤,量比较大,单味的人参,频频地服用,有相当的效果,所以人参过去比较名贵,主要也是因为它有这样特殊的功效。

当然现在也有人参的注射剂,现在真正是元气虚脱,还有其它的抢救的一些综合措施,比如说输血、输液,或者其它的西药,这些加在里面一起使用,就不单纯是用一点人参水,再来慢慢地喝,这样可能和当代的这个医疗的要求就不吻合了,达不到当前的要求。所以从这一点来讲,人参和附子这些药一样,它的用于急救,虽然现在还有一席之地,有用的,但是和古代相比,现在的重要性,应该说是明显的降低了,对于这样的亡阳证,医院里面急诊室里面急救,都是中西医结合的方法,不可能单纯地用这个附子或者人参,所以这个是说明的一点,但是现在仍然有用。

2、补脏腑之气:它能补脾、肺、心、肾气这四个方面。

人参对于脾气虚,是个很重要的补虚药,是治疗脾气虚的要药。这个脾气虚的临床表现有食欲不振,脘腹虚胀,大便溏薄,体倦神疲,面色痿*或晄白,消瘦等等,在这里大家简单地知道脾气虚,主要就是消化吸收的功能低下就可以了。

补肺气,那么肺气虚的久咳虚喘,或者表虚自汗、容易感受外邪;或者声音低微,脉细无力等,历来都是很强调的。

补心气,那么心气虚了,血脉的鼓动无力,那心神得不到充养,比如说出现了心悸失眠,出现了心神不安这样的一些,都能用人参来补心气的。

补肾气,像是肾气虚而肾气不固,比如说出现久咳虚喘,尿频、遗尿,尿后淋漓难尽,或者滑精、遗精、带下,常常都用人参。而且人参在临床上,历来都作为一个治疗阳痿的一个药。在当代的临床上,单用,对于老年性功能性的阳痿,那么有明显的效果。而且儿童、青少年如果过多地使用了人参的制剂,那么会造成这个性早熟。需要注意就是。

3、介绍了前面两个功效,大家会发现其实人参并没有想象中的那么神乎其神,人参泡水、炖煮来服用确实能改善体虚的这个症状,但是要达到更好的效果则需要配伍其他药品一起才行,那么日常中人参对我们就真的没有什么作用了吗?其实不然,我们再来看人参的第三个功效:安神益智

首先说它的安神,人参它可以宁心安神,在临床上,主要是治疗心气虚而心神不安的这个心悸失眠,这样的一些症状的患者;同时根据气血相生的关系,那么这个人参,能够补脾肺之气,脾肺之气健旺,营血也容易新生,所以对于心血虚,心神失养而出现的这个失眠、心悸这一类心神不宁证,人参也可以使用。但是人参作为一个安神的药,可能它的特殊性,不是很明显,最重要的是功效里面的后两个字,是一般安神药所没有的,就是益智这两个字,这个也是《神农本草经》记载人参最主要的内容,那么在《神农本草经》里面,对人参的这个记载,就强调了它能够开心益智,在一定程度上,改善智力。不过对这个问题,要正确地去理解,不是什么人或者在正常的情况下,越吃越聪明,不可能是这种情况。

那么人参所谓的益智是什么呢?根据临床的经验,首先是它能够消除疲劳,这种疲劳不但是包括了体力的疲劳,眼力的疲劳就是视疲劳,更主要包括的是脑疲劳。那么这个人参消除疲劳,比如说体力的疲劳,其实李时珍就作过而且用人体来作实验(当然比较粗糙,比较简单,这个可比性差一点),那么李时珍就选两个身体条件差不多的成人,一个服用人参,一个不服用人参,然后让他们去比赛走路,去竞走。那么用了人参,觉得走了很长的时间都是心平气和的,并不感觉怎么劳累,没有用人参的,明显地很早就出现气喘虚虚,实际上就是在用人参来对比,用了,不用,他们对体力疲劳有没有差异性,其实他设计还是很科学的,只不过方法过于简单了一点。现在我们动物实验,人参抗疲劳不外乎就是这样的一些原理,什么选小鼠游泳的时间,蹬笼的时间,这是一样的,道理是一样的。

尤其是改善脑疲劳,人参有明显的效果,有时候是我们长期地用脑,没有注意休息,在工作当中反复地多次地重复同一个机械动作,都很容易造成脑疲劳,那么这个时候可能工作效率就降低,思维就变得不那么敏捷,就比较迟钝一些。所以在半个世纪多以前,当时苏联的一些药理学家,就作过这方面的实验,比如说当时对一些打字员,发报员随机地分组了以后,一组用人参的,一组不用人参的,那么没有用人参的,比如说在单位时间内,那么他们打字的速度,就明显地要慢于用人参的,而且这个失误率,用了人参的就明显地低,没有用的那么这个工作时间长了以后,打字或者发报,过去的发报主要是通过一些密码,那个完全靠发报员的这种记忆,那就是思维非常敏捷,动作也要非常敏捷,所以这个有差异,另外还有人就在国内也作过试验,就让这个(人)穿针,线从很小的针孔里面穿过,用了人参的,能够增强准确性,提高单位时间内通过针孔的次数,那么这些其实都是属于改善脑疲劳的,所以我们尤其是从事脑力劳动的,那么在脑疲劳的情况下,用一点人参,那么在这方面可能能够提高工作效率,可能是人参增智的很重要的一个方面。

4、人参的第四个功效:生津。单独的讲可能不是很清楚,所以会结合西洋参对比的去讲解,这里就不再延伸。

另外对于一些儿童、青年,如果由于他的先天不足,精气本身就亏耗,加上后天失养,那么气血不能充养心神,那么在同年龄里面,它的智力发育比较迟缓,它的智商明显地低于同龄的儿童,那么用一点人参的制剂有利于加快他智力的发展,对于中老年人因为各种原因,造成了过早的出现很快的记忆力下降,这种健忘证发展很迅速。那么这个时候用人参的制剂,可能在一定程度上能延缓这种记忆力的减退,那么是在这样的一些情况下,人参表现出有增智的效果,这个就要正确地对待,它的这个功效是有效的。但是不能把它理解为这个在完全正常的情况下,比如儿童它的智力发育是正常,这个成年人他那个智力的衰减,也是属于一个自然规律,完全正常的情况下,它都能够使这些人变得更加聪明,那个可能性是不大,甚至是没有这种可能的,不然的话,人人都去吃人参,那么世界上的人都一个比一个变得更加聪明了,这个是不符合客观规律的。

所以要正确认识这个益智,就是改善脑疲劳这些方面,比如说有的脑疲劳了,喝一点浓茶、喝咖啡,或者抽两支香烟,可能比人参泡水效果差得多。

注意事项

就说人参虽然是一个补虚作用很好的,很常用的,很重要的一个药物,但是也不能乱用,以前有这个成人每一次,一次性地服用四十克人参,导致死亡的;还有广东地区,婴儿降生了以后,因为喂服这个人参的水过量的,产生严重中*,也导致了有中*死亡的这种报道;所以这个就是-中药有没有*性关键在用量。

另外在美国的疾病(名目)当中,在很多年前,大概二十多年前,就出现了一个新的病名,叫作人参滥用综合征,这个就是长时期的不合理地使用人参,往往是一些正气不虚的人,有的二、三年或者更长的时间,每天都服用人参,那么最后导致了血压升高,或者出现了失眠、烦躁不安,甚至于出血、水肿等等一系列的一些不良反应,那么把它叫作人参滥用综合征,所以这个是要注意,在没有明显地需要使用人参的这样一些虚衰的情况下,在健康的人群当中,不应当滥用。另外前面提到的,现在有一些儿童的用药里面,用人参,有的青少年,那么长期服用,造成了性早熟,所以现在也不主张在儿童的专用的一些药物当中使用,或者要使用,也要很严格,短时期的,不能长期地使用,这些都是属于不良反应,所以我们的老祖宗早就言明:人参杀人无过,大*救人无功。

人参功效很强大,很好用,也可以用,但是不能滥用就是了。

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