百科解释：五味子（学名：Schisandrachinensis（Turcz.）Baill）为木兰科植物五味子或华中五味子SchisandrasphenantheraRehd.etWils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
五味子作为一果实，可以直接食用，也可以泡水、煮粥、入药。下面总结一下五味子功效及应用。五味子味酸甘，性温，归肺、心、肾经。功能敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，宁心安神。主治久咳虚喘；津伤口渴，阴虚消渴；自汗，盗汗；遗精，滑精；久泻不止；心悸，失眠，多梦。
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一、本品甘以益气，酸能生津，有良好的益气生津止渴的功效。用治热伤气阴，口渴汗多者以及阴虚内热，消渴病所致口渴多饮者。
代表方：生脉散。组成：人参（9克）麦门冬（9克）五味子（6克）；方中人参甘温，益元气，补肺气，生津液，是为君药。麦门冬甘寒养阴清热，润肺生津，用以为臣。人参、麦冬合用，则益气养阴之功益彰。五味子酸温，敛肺止汗，生津止渴，为佐药。人参、麦门冬、五味子三药合用，一补一润一敛，益气养阴，生津止渴，敛阴止汗，使气复津生，汗止阴存，气充脉复，故名“生脉”。
二、本品味酸收敛，敛汗之力强，既能益气固表敛肺止汗，又能滋阴生津敛汗止汗，用治气虚自汗及阴虚盗汗；又能涩肠止泻，治脾肾虚寒久泻不止者。
代表方：安胃汤。组成：*连(拣尽，去须)五味子(去子)乌梅(去核)生甘草各1.5克熟甘草0.9克升麻梢0.6克；用法：上药哎咀，分作二服。每服用水毫升，煎至毫升，去滓，空腹时温服。本方五味子与乌梅相须为用，主治：汗出过多，致半身不遂，偏风痿痹。方中*连清泻胃火，五味子、乌梅与生熟甘草相配，敛气收汗，酸甘化阴，少配升麻梢升阳散火。同样是五味子与乌梅相配也可治痢。
三、本品酸能收敛止咳，性温而润，上能敛肺气，下能滋肾阴，用治肺虚咳嗽及肺肾两虚喘咳不止或肺经受寒，咳嗽不止者。治喘咳日久，以五味子5克，配枸杞子、莱菔子各10克。若遇咳嗽而咳痰不爽者，不宜使用。
四、本品酸涩性温，能补肾涩精止遗，用治阴虚火旺，梦遗泄精，及肾失固藏，阳虚滑精者。治梦遗，以五味子5克，配金樱子15克，盐*柏5克。
五、本品还能益心气，滋肾阴，宁心安神，治阴血亏耗，心神不宁，或心肾不交之虚烦不眠，失眠多梦者。治少寐多梦，以五味子5克，配炒酸枣仁15克，琥珀10克。
孙思邈云：五月常服五味子，是泻丙火，补庚大肠，益五脏之元气。
