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农村儿时美味的零食,看到图片你是不是已经 [复制链接]

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在我老家有一句客家民谣,七月半稔里红一半,八月半稔里乌一半,九月九稔里乌溜溜,十月十稔里甜过酒娘糟。不知有多少人能看得懂?

山稔子也叫桃娘、稔子、当梨、桃金娘、豆稔干等。山稔子主要生长在南方地区,花期一般在5~7月,果期为7~9月之间。一般的山稔为青绿色,成熟的山稔子则为紫红色甚至黑色,一颗山稔子大概为拇指大小。所以到了秋季就是人们采集山稔子的时候,有人采摘来现吃,有人采摘来泡酒,也有人采摘来拿去卖。一想起那乌溜溜的山稔子是不是口水都要留出来了?

山稔子是一种非常好的中药材,这是药食同源的天然食物,那么山稔子到底有什么功效和作用呢?

01功能

活血通络,收敛止泻,补虚止血,固精等。

02主治

血虚,吐血,便血,痢疾,脱肛,耳鸣,遗精,血崩,带下等。

03现代研究

山稔子含*河酮甙,酚类,氨基酸,有机酸,糖类等,对抑菌试验,水煎剂对金*色葡萄球菌有抑制作用。

04注意事项

大便秘结者忌服。山稔子可以直接食用,但是不要吃它里面的蕊,就是一根白色的那条,食用前喝点盐水,可预防山稔子造成的便秘问题。

图片来源网络

山稔子除了直接食用以外,最常用的就是浸酒,先把山稔子冼净,用开水浸泡2~3分钟,然后放到太阳底下晒1~2天,晒到皮完全收缩回去后,放到玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、红枣等配料后密封,等2个月后就可以喝到可口的山稔子酒了。山稔子酒有壮腰健肾、美容养颜等功效,男女老少皆宜。

看到这,有木有留口水呢?有木有勾起你满满的童年记忆呢?

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