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五分钟快手菜芦笋木耳炒山药一出锅,方圆 [复制链接]

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色味俱全,不仅营养美味,还方便快手。很简单的养生菜,做起来吧!

By栩栩年

用料

山药小半根黑木耳6朵芦笋一把大蒜瓣盐,蚝油,淀粉适量

做法步骤

1、木耳提前泡发好,芦笋切寸段。水烧开放入食盐和几滴油,分别焯熟芦笋和木耳。山药切片。

、锅热倒入少量油,煸炒大蒜,随后放入山药炒几下后倒入少量热水,中小火,盖盖。

3、等待山药熟的时候,用蚝油、盐、淀粉、水调制芡汁。

4、两三分钟后,倒入芦笋和木耳,翻炒约一分钟,随后倒入芡汁,大火收汁。

5、五分钟快手菜,美味健康有营养。

山药的营养功效

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

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