夏季湿气侵体，这汤要给孩子喝，祛湿除潮气，鲜香味美，身体倍棒！夏季潮湿，尤其是南方，每到梅雨季节，湿气更重，大人的体质都不一定能够承受住湿气的影响，更加不要说孩子了。体内湿热就容易滋生各种疾病，所以孩子每到夏季不是感冒，就是身体瘙痒。想要解决潮湿不是一个简单的事，今天营养师大乔推荐的这款汤让祛湿除潮事半功倍。冬瓜薏米老鸭汤，将几种有助于祛湿除邪提高体质的食材融为一体，在美味鲜香的同时，还极具营养。觉得小编推荐的这款汤不错的朋友可以给小编一点奖励，点个赞评论一下吧！
冬瓜薏米老鸭汤
By味谷的厨房
配料：
鸭半只、冬瓜克、薏米35克、陈皮1小块、白胡椒粉少许、姜5片、精盐适量
烹饪步骤：
1.准备好材料，老鸭去脖子、脚和屁股，清洗干净，去掉多余的油脂，剁成大块。
2.薏米提前用水浸泡1小时。
3.陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉.
4.老鸭肉放入锅里，加清水煮开，沸水中氽烫1分钟；
5.然后捞起沥干水待用。（鸭肉的腥膻味重，这样可以去除血水和异味，以免汤汁混浊。）
6.烧热2汤匙油，鸭肉再下锅，加两三片姜一起，将鸭中的水分炒干，以除去鸭肉剩余的膻味。
7.将鸭肉、陈皮、薏米和连同姜片一起放入汤煲内；加大约2升的水，大火煮开后转小火煲1小时。
8.冬瓜擦去瓜皮上的白霜，去籽，洗净切成块。
9.1小时后加入冬瓜继续煲半小时。
10.关火前加入适量的食盐和少许胡椒粉调味即可。
烹饪小贴士：
1、适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。2、冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。3、薏仁是常用的中药．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
大家还有什么祛湿的良方吗？
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